菲姐私房菜-鹽烤五花肉

Fascook 菲姐私房菜
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來盤下酒菜吧!!冰涼的啤酒就是要配下酒小菜!今天菲姐用最簡單的方法,做出簡單又好好吃的配菜喔~不知不覺就吃光光了。
使用鍋具: FASCOOK 不沾鍋具組-煎烤鍋
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訣竅提示

1.盛盤後也可以撒上七味粉!增加不同風味喔!
2.煎烤盤有條紋設計,方便瀝油
3.五花肉本身有油脂,不用特別放油,也不會沾鍋喔

菲姐私房菜-鹽烤五花肉

來盤下酒菜吧!!冰涼的啤酒就是要配下酒小菜!今天菲姐用最簡單的方法,做出簡單又好好吃的配菜喔~不知不覺就吃光光了。
使用鍋具: FASCOOK 不沾鍋具組-煎烤鍋
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訣竅提示

1.盛盤後也可以撒上七味粉!增加不同風味喔!
2.煎烤盤有條紋設計,方便瀝油
3.五花肉本身有油脂,不用特別放油,也不會沾鍋喔

編輯食譜
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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 豬五花 1條
  3. 大蒜 3瓣
  4. 調味
  5. 粗鹽 適量
  6. 玫瑰鹽 適量
  7. 黑胡椒粒 適量

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    將五花肉洗淨擦乾,用叉子來回叉五花肉(叉的洞越多調味料才容易滲進去),將粗鹽與胡椒粒抓抹在五花肉上,將大蒜切片,一起抹在五花肉上,等待30分鐘入味

  2. 2

    將煎烤鍋加熱,將五花肉下鍋,蓋上鍋蓋約8-10分鐘(視五花肉厚度)煎烤至焦黃

  3. 3

    開鍋蓋,將肉翻面,一樣蓋上鍋蓋,至五花肉焦黃全熟就可以起鍋囉

  4. 4

    將五花肉切片,上面再撒上黑胡椒跟玫瑰鹽,搭配上蒜就是完美的下酒菜點心了

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鑽研美食35年的菲姐,首創「少油、少油煙、少鹽,不用味精」的健康烹調方式,讓「進廚房很快樂,做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:)加入Fascook菲姐FBhttps://www.facebook.com/fascook
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