泡菜煎餅, 김치부침개 by 韓國餐桌

這個泡菜煎餅實在太～太～太美味喇！傳統泡菜煎餅在韓式餐廳都會吃到，但有時麵糊太厚，影響口感。自己在家做，可以加多點泡菜，一口一口都有泡菜，酸酸的很開胃！ 做法超簡單，將所有材料拌勻，再煎成餅即可。15分鐘搞定，作下午菜小吃實在太讚！可到我的facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞ http://www.facebook.com/mrsPskitchen1訣竅提示可一次煎一塊大的煎餅，煎的時間較長。如煎餅壓薄一點會較易熟

韓國煎餅對我而言就是韓國的蔥油餅跟辣炒年糕一樣都是讓我百吃不膩的韓國小吃韓國煎餅的製作方式跟蔥油餅比起來真的是簡單容易太多了再花點巧思就在餐桌開起花來了網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示~小叮嚀:1.食譜的分量可做4盤照片中的泡菜煎餅2.個人喜歡加了洋蔥末的醋醬油，層次更棒不加也行3.吃不完的煎餅可放冷凍庫冷凍，要食用時再拿出來過煎4.因為韓國煎餅不像蔥油餅皮這麼韌，用筷子就可夾開所以食用時可切可不切

在韓國餐館才可以吃到的泡菜煎餅，在家也可以簡單輕鬆做出來。訣竅提示★韓國料理煎餅時是屬於半煎炸的方式，所以油會放的比較多；用香油、麻油一起煎，餅皮會更香。 ★麵糊的比例是1：1，也就是【低筋麵粉】：【水+雞蛋】；麵糊和泡菜的比例也大約是1：1。 ★我操作的麵糊裡是加水，但也可以加牛奶或高湯或泡菜汁。 ★低筋麵粉裡若加入少許糯米粉，可以讓餅皮可酥脆。 ★ 更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

歡迎 「訂閲」：https://www.youtube.com/channel/UC30UxRrmW5a8ARmEiQarBTw個人專頁：https://www.instagram.com/eatathomehkhttps://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊！平日下班了，不知晚上吃甚麼才好呢？不如回家做個煎餅當便餐吧。只要家中有麵粉，在冰箱裏找兩種材料，可以是蔬菜、海鮮、或肉類也可以，便可以15分鐘內完成簡單一餐。韓國人有一個習俗，就是下雨時要吃煎餅，因為煎餅時的聲音和下雨的聲音很相似。對我來說，沒有特別出外買餸，肚餓時隨手從冰箱中拿㸃泡菜和葱，不用吃外賣，想吃便立即做，那就是最適合做煎餅的時候呢。

對，這次又是韓國泡菜相關料理。🤣一次做這麼多韓式泡菜的好處是可以隨心所欲的做很多變化料理，怎麼吃都吃不膩。泡菜煎餅是個很容易做又不用花什麼時間的料理，當正餐或填飽肚子的點心宵夜，都很不錯啊。❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️：https://bit.ly/3OyfL0K

#泡菜料理打開冰箱，拿出做了半年多的韓式泡菜，開蓋香氣酸辣味，非常怡人，索性興起，調個泡菜麵糊，來做韓式泡菜煎餅…，想不到比韓式料理店的好吃，一上桌秒殺…再續煎…

一個人, 沒什麼食慾的時候,來點酸酸辣辣的料理,韓式泡菜煎餅, 就是一項好選擇訣竅提示泡菜汁 千萬不要一次加入, 要分次加入, 視麵糊的濃稠做增減沒有泡菜汁用水代替也行, 但煎出來的餅, 顏色會比較白煎餅的材料想吃什麼就加什麼, 隨意食後感想一個煎鍋量的韓式泡菜煎餅, 約1-2人份吃起來 香香QQ脆脆的唷

#宅家煮飯 去好市多買菜，突然想吃韓式泡菜，就隨手拿一罐，結帳回家趣😁😁😁午餐就來個簡易快速10分鐘的韓式泡菜煎餅!

更多不專業分享請看「願你一生多吃雞腿少吃虧」https://www.facebook.com/shiki020/煎餅果然不能偷懶啊~~乖乖下鍋煎吧！薄薄扁扁的吃起來才會有 fu~所以如果量太多、鍋太小，就分次慢慢煎吧~泡菜記得先把湯汁擠掉喔，要不然水分會太多。麵糊的部分我是麵粉水1：1，水可以再少一點沒關係。（如果有泡菜湯汁，直接用泡菜湯汁替代水，超讚的！完全不用調味）

不知道大家有沒有一種經驗，突然很想吃韓式泡菜，買了一大罐回家卻總是吃不完？這道韓式泡菜煎餅做法非常簡單，還可以另外加入肉片、海鮮或其它蔬菜，好吃又能清冰箱喔！【訣竅提示】市售韓式泡菜的酸度、鹹度都不同，可以視不同品牌的口味去調味，以上糖和醬油份量僅供參考。

天氣冷颼颼~來一份用馬鈴薯做基底的辣味韓式泡菜煎餅,讓身體暖起來外酥內軟的口感真的好好吃喔訣竅提示蔬食口味的泡菜煎餅可以隨意加你喜歡的材料喔^^食後感想辣味韓式泡菜煎餅,一口吃下讓身體暖起來外酥內軟的口感有點辣又不會太辣~真的好好吃喔

簡單的韓式料理，不用花大錢也能吃到如餐廳製出的美味。僅一小時端出的菜色，足以餵飽自己及親朋好友們，且紛紛讚不絕口...在等什麼?馬上穿起圍裙來下廚囉~

#營養煮 只需幾樣簡單的蔬食，也是清冰箱料理，再與粉漿結合就是可以當點心又可以當正餐的煎餅啦！

沒有煎餅粉可以用中筋麵粉4大匙太白粉1大匙的粉料代替，水量5大匙先調看看，再1大匙的加入調開，因為每個牌子吸水量不同，請嚐試看看找到適合的比例煎餅壓薄會比較酥脆，但是還是看個人口感

#食尚便當 Kimchi pancake

#甜瓜料理 #單身料理

【#金廚獎 】

簡單用桂冠韓式火鍋餃，代替泡菜和豬肉， 輕鬆做出酥脆可口的韓國代表下酒菜泡菜煎餅， 熱呼呼吃最對味!白菜泡菜食譜步驟的照片和料理小技巧: http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/240308818食後感想我是住在台北的韓國人。 我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。 用中文介紹在家就可以做的韓國菜， 不用擔心在台北買不到材料， 好吃道地的韓國菜輕鬆上桌， 讓在你家也有韓國餐桌！ 新菜上桌，快來我的粉絲頁按讚 www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590

泡菜煎餅是我和朋友去韓國餐廳必點的菜式，其實做法很簡單！..........#好料日記

酸酸辣辣的韓式泡菜除了可以當火鍋湯底，也可做成好吃的煎餅，煎餅中加了韓式泡菜整個餅的顏色除變鮮紅外，餅的味道也變的更有層次感。煎出來的餅看起來更誘人，讓人食指大動忍不住， 一起鍋就一口一口的吃了吃來了。更多食譜:http://jojo7993.blogspot.tw/2016/01/blog-post.htmlhttps://icook.tw/recipes/134381?ref=published訣竅提示1.地瓜粉的比例不宜過多，不然會變成黏QQ的反而不脆了2.愛吃辣的人可將泡菜份量增加3.使用前先將泡菜放在室溫2~3小時可讓泡菜酸氣出來味道更夠味

簡單的材料跟方法，也可以做出好吃的韓式煎餅或日式大阪燒哦！訣竅提示利用圓盤，很輕鬆就可以把厚煎餅翻面，也不會變形哦！ 不加泡菜也可以！煎餅做好後，塗上日式燒肉醬、美乃滋，再撒上柴魚片，就變成日式大阪燒囉！

Youtube影音版：https://youtu.be/rR72dhQtMpIBlog圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/kimchi-recipe人真的不能隨便亂看影片，當我看完韓國Youtuber影片吃泡菜煎餅之後，整天都想著泡菜煎餅，所以只好動手來做泡菜煎餅當晚餐。話說我之前看梨泰院class的時候也是每次看都很想吃泡菜豆腐鍋，完全是個食慾很容易被挑起的人呀！還好雖然是在stay at home期間，但還好泡菜跟麵粉都是家裡的常備食材，一圓了當天爆想吃泡菜煎餅的願望。

#Cookpad廚藝賞2019 相信很多人喜歡吃泡菜煎餅，但是在韓國吃到的都是較軟的煎餅，所以我們就做了較酥脆一點的版本，但其實油是個很大的重點啊！要下油不手軟的半煎炸。✏️韓國的芝麻油是採用100％白芝麻油，並非調合過的油，因此香氣會較濃郁。而台灣最常見的香油，則是用大豆沙拉油（或其他油品）調和過的芝麻油唷！✏️若使用有起士味道的酥脆粉，可以將部分水換成泡菜汁，這樣味道才比較不會淡掉。✏️不把蔥直接拌入是不希望顏色混在一起。✏️油太少就不酥脆，既然想吃酥脆的，那就放心地放油吧！！！#delphinejabashoyin#Koreanfood#KimchiSeafoodPancakes

今天做了韓式泡菜豬肉生煎包，但留下一些內餡，就拿來直接煎成煎餅。好吃又不浪費食材。

#金廚獎 Hello大家好呀！今次做一個韓式魷魚泡菜煎餅味道鬆軟，非常之簡單易做

酸酸辣辣的韓式泡菜，與五花肉共炒之後，加入自調的粉漿，一起用優質的初榨橄欖油煎成好吃又有飽足感的煎餅；趁熱吃～料多味美，是早午餐或下午茶的好選擇喔～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/