空心菜沙茶牛肉

莞荽的娘
莞荽的娘 @cook_6828181

炒沙茶牛肉最怕空心菜炒老ヽ(・д・`●)
只要事先調好醬汁、大火快炒,就輕鬆上菜

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空心菜沙茶牛肉

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炒沙茶牛肉最怕空心菜炒老ヽ(・д・`●)
只要事先調好醬汁、大火快炒,就輕鬆上菜

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預備食材

  1. 配料
  2. 辣椒 適量
  3. 調味
  4. 沙茶醬 1匙
  5. 醬油 1匙
  6. 糖or味琳 1匙
  7. 食材
  8. 牛肉片or火鍋肉片 適量
  9. 空心菜 1把
  10. 醃料
  11. 米酒、水 各1匙
  12. 蠔油 1小匙
  13. 沙茶醬沙茶的油 各1匙
  14. 太白粉 1匙

料理步驟

  1. 1

    肉先用[醃料]醃約5分鐘,先把調味在碗事先調好。 起油鍋下香油將牛肉炒6分熟(可先放幾瓣蒜炒香)

  2. 2

    接著下所有[調味]與[配料]和空心菜快炒即可

  3. 3

    簡單炒出沙茶牛肉,不要把它想的太難,上手後料理超簡單^^

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