[亨氏番茄醬]茄香雙絲

fincola
fincola @cook_6830263

現代人生活忙碌, 纖維素攝取不足, 牛蒡和胡蘿蔔的高纖成份, 會很有幫助

訣竅提示

牛蒡可以挑直又長的, 不需要挑太粗的, 以避免纖維過老.

食後感想

可以多炒一些, 放涼後, 冰在冰箱, 當成日常的小菜, 或是便當菜都很方便. 

 

[亨氏番茄醬]茄香雙絲

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現代人生活忙碌, 纖維素攝取不足, 牛蒡和胡蘿蔔的高纖成份, 會很有幫助

訣竅提示

牛蒡可以挑直又長的, 不需要挑太粗的, 以避免纖維過老.

食後感想

可以多炒一些, 放涼後, 冰在冰箱, 當成日常的小菜, 或是便當菜都很方便. 

 

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預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. 亨氏番茄醬 1.5匙
  3. 牛蒡 1/3根
  4. 胡蘿蔔 半根

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    將胡蘿蔔和牛蒡洗淨. 牛蒡可以利用刀背或菜瓜布輕刮去皮. 

  2. 2

    牛蒡和胡蘿蔔刨絲, 牛蒡絲需先泡入鹽水, 避免氧化變色. 

  3. 3

    熱鍋後, 放入橄欖油炒牛蒡絲, 炒出香氣後, 放入胡蘿蔔絲, 再加入亨氏番茄醬拌炒入味就完成了, 

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