私房菜红烧鸡腿肉

吉米丽の厨房小天地
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每一个爱号煮美食的朋友都有一两道私房菜,虽然看起来平平无奇,却是非常好吃的美味佳肴!来试试看我的私房菜吧!

訣竅提示

酱汁保留少许,更加下饭!味道可以自己试试看,调整自己喜欢的味道!

食後感想

好吃而不腻,清爽带微酸的口感好吃得不得了!

欢迎到我的美食专业走走(吉米丽の厨房小天地)

私房菜红烧鸡腿肉

每一个爱号煮美食的朋友都有一两道私房菜,虽然看起来平平无奇,却是非常好吃的美味佳肴!来试试看我的私房菜吧!

訣竅提示

酱汁保留少许,更加下饭!味道可以自己试试看,调整自己喜欢的味道!

食後感想

好吃而不腻,清爽带微酸的口感好吃得不得了!

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 去骨鸡腿肉2只 (切一块一块)
  3. 蒜头瓣6粒 (去衣切片)
  4. 1块 (去衣切片)
  5. 适量
  6. 青葱 适量
  7. 腌料
  8. 果泥半颗 削皮去核打成泥
  9. 柠檬汁半粒 榨汁
  10. 蒜泥6瓣 去衣磨成泥
  11. 白糖 1.1/2汤匙
  12. 酱青/生抽/酱油 2汤匙
  13. 酱油 1汤匙
  14. 绍兴酒/花雕酒 2汤匙
  15. 麻油 1茶匙

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    1.鸡肉和腌料一起拌匀腌制2小时备用~

  2. 2

    2.热锅,加入2汤匙油,把蒜片和姜片加入,炒香后转小火~

  3. 3

    3.再把腌制好的鸡肉块,夹子夹出来,一块一块加入~

  4. 4

    4.炒至8分熟,加入腌料汁和少许盐,转大火红烧至酱汁收干~ 5.摆盘,青葱点缀,即可享用~

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单纯的喜欢做菜!为了心爱的人洗手作羹汤!觉得非常幸福!所以,喜欢研究菜肴,甜品,糕点!对于美食,有很强烈的研究欲望!想把,更多美食推荐给大家!不断努力研究!吸收经验!越来越喜欢自己煮,又健康又好吃!更能满足自己的乐趣!所以,煮出来的菜肴,分享给,想煮,却不知道煮什么的大家!希望,大家喜欢,我的快乐厨房!吉米丽の快乐小天地(我的英文名字Gemini)能结交更多热爱煮的朋友!
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