一般蛋包飯的份量大，用蛋量也多；蛋包飯看似單純的料理，但是要做起來，可不簡單，須熟練才行。這次的做法，淺顯易懂，做起來簡單多了，也可以與小朋友一起互動，完成親子料理。食後感想這次的做法，淺顯易懂，做起來簡單多了，也可以與小朋友一起互動，完成親子料理。

不想動腦的時候，一碗白飯加兩個蛋，一餐就解決了。

基礎原味歐姆蛋的製作,之後再分享花俏版！簡易歐姆蛋還可放在蛋包飯上面,劃開就是超吸睛的蛋包飯囉！ FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl 訣竅提示可加適量奶油混合食用油,好吃、又不會變黑！一開始就要用中大火！ 影音示範～ https://www.youtube.com/watch?v=rFztOdek1t0 部落格～http://pig61106.blogspot.tw/2014/07/blog-post_28.html食後感想鮮嫩好吃！

#省錢料理舞菇是高蛋白低脂肪營養價值高的菇類，搭配挪威鯖魚做成蒜香炒飯再用討喜飽口蛋包盛裝，味覺視覺都美味，有儀式感的蛋包做法不難這篇手把手分享，找時間買包舞菇一起動手做看看唄。

#雞肉料理這是一道富含營養可以的簡單製作的便當，也是晚上想要簡單吃時非常適合的晚餐，更是小孩子的最愛。

#好料日記

寫了那麼多的食譜，我竟然沒寫我最常料理的蛋包飯！ 以前看日劇午餐女王，蛋包飯也出現過。在日式料理，蛋包飯也是很經典的代表作。 我在日本吃過蛋包飯，它就很單純的外面再一些醬汁。但是醬汁非常的講究，可說是此料理除了蛋以外的第二靈魂。 今天我用了我自己做的蕃茄醬，除了新鮮還有濃郁感，是全家最愛的滋味！食後感想今天我用了我自己做的蕃茄醬，除了新鮮還有濃郁感，是全家最愛的滋味！

下班前我問同事A：囡，你覺得今天晚餐應該吃什麼？同事A：雞翼。馮太轉過頭問同事B：仔，你覺得今天晚餐應該吃什麼？同事B：蕃茄炒蛋。 他們給的意見都不錯，於是馮太一心想著煮蕃茄炒蛋和雞翼，但到了菜市場，又不想去超市買雞翼了，便走去牛肉檔買牛肉。一如以往，牛叔叔都會替我切片。買了蕃茄後，就決定吃蕃茄牛肉炒蛋。 拿著餸菜回家，發現中轉的大堂的密碼轉了，很多街坊都忘記新密碼，狼狽下馮太取出手機，找出早前記下的密碼，大家才能進去。尋找密碼時馮太瞥見早前學習蛋包飯的相片，於是又決定把炒蛋變成蛋包飯。 回到家中打開冰箱，噢！原來還有早前剩下的半顆洋蔥，好吧！一拼下到蕃茄牛肉醬汁內。 如是這便成為今天的晚餐了。 馮太打這麼多字，目的都是想說，做菜的事情，有時很難計劃周詳，因為總有很多奇怪的事情打亂你的計劃。人生也是一樣，你計劃了ABCD，結果呢？所 以感恩，我們有主可以放心交托。 馮太吃第一口，已經愛上了。看著不用十分鐘便吃到見碟底的外子，已經知道他的答案。訣竅提示． 醬汁宜選一些味道較濃的菜餚，如咖哩或蕃茄類，以增添風味。． 如果覺得2隻蛋的份量太多，可選擇2人3隻蛋的份量來煎蛋皮。 http://mrsfungkitchen.blogspot.hk/2014/10/blog-post.html食後感想馮太吃第一口，已經愛上了。看著不用十分鐘便吃到見碟底的外子，已經知道他的答案。

一個人的午餐簡單卻不馬虎。Mia家的蛋包飯守則一： 蛋要滑嫩！Mia家的蛋包飯守則二： 飯要入味！劃開蛋包後現出不太生不太熟的蛋片蓋滿在整個已經好吃到不行的飯上...誰都愛 ~一下子就一掃而空了！訣竅提示煎蛋時要注意溫度，一旦發現熟成太快，可以關火來應急，日本節目常教人用敲鍋柄的方法再利用鍋緣做出梭形蛋捲包，方法不錯，很容易成功喔！Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想劃開蛋包後現出不太生不太熟的蛋片蓋滿在整個已經好吃到不行的飯上...誰都愛 ~一下子就一掃而空了！

這是2.3年前做給孩子吃的蛋包飯，今天整理照片時剛好看到，分享給大家下次做蛋包飯時造型參考:)訣竅提示單純用洗乾淨的手塑形，番茄醬擠到塑膠袋角落剪小洞慢慢擠出kitty的圖案即可食後感想這麼可愛的蛋包飯，孩子肯定愛吃極了:)

突然想起之前在日本料理上班時餐廳裡的蛋包飯#夏天吃什麼

為家人準備餐點，會讓人有點小頭痛的地方就是…煮米飯，究竟該多少量才剛剛好夠全家吃？還真沒個準。明明算好分量，但當餐菜餚若有某一道或二道正好開胃，有時飯甚至不夠吃，通常煮夫煮婦們就是自動犧牲的那一個。有時又會遇到家人中某一位或二位突然喊說要減肥，那飯肯定要剩下一大堆。例如上週五，晚餐煮的一鍋飯就剩下一半這麼多！怎麼辦？炒飯、燉粥即使家人吃不膩，煮婦可膩了。看看冰箱，趁特價買的蛋一堆，還有前兩天剩下來的一小把四季豆、蔥綠拿去做乾蔥後的蔥白、永遠只當配色用的胡蘿蔔、和零星的豬肉片…來變身個蛋包飯吧！#美味魔法