小時後外婆家的鳳梨枝ㄚ冰，在盛夏的午后，是嗜甜的小朋友們降溫解饞的消暑聖品～土鳳梨的酸度藉由糖水的浸潤熬煮，酸中帶甜，甜中帶酸的味覺衝擊，就愛這個[森甘味]＾＾歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示砂糖視鳳梨酸度調整歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

天氣日漸炎熱,來一支清涼消暑的鳳梨冰棒,真是讓人精神為之一振!外面賣的冰棒不知添加下去多少人工甘味或是不明物質?自己來做不僅衛生又美味,而且只要打開家裡的冰箱就能吃到,想到就透心涼~~~訣竅提示1.冷凍成品糖太少吃起來會比較沒有味道,鳳梨本身有甜味,所以甜度可以自行調整~ 2.加入太白粉或玉米粉,可讓冰棒吃起來不會硬梆梆,口感吃起來像咬細冰砂~

#夏天食譜酸v酸v又帶香甜的鳳梨冰，用懷舊的冷凍袋填裝，吃在口裡的那是份清涼，但卻又有一番懷舊的滋味~

炎炎夏日，不能出門，又想吃冰，怎麼辦？鳯梨產季，當然就要煮鳳梨做成冰棒消暑啦，小時候家裡的冰箱常會有這個冷凍袋，媽媽會把紅豆綠豆煮好，放進冷凍袋裡，這次煮鳯梨也很適合喔～～#宅家煮飯

最近天氣炎熱，也是鳳梨盛產季節~突然懷念起小時候媽媽常常做的冰包，以前媽媽的口味可多了~有紅豆，綠豆，鳳梨，芋頭……問了阿母做法~就來做鳳梨冰吧！

一顆鳳梨約80元就可以製作一鍋10人份不鏽鋼鍋的鳳梨冰沙，簡單又有趣！記得要吃的時候要給孩子任務，讓他們刮出冰沙，了解先苦後甘的道理😆😆😆

#金廚獎炎炎夏日最適合來一杯酸酸甜甜的鳳梨冰茶了！食譜原文：https://thefabulouslifestyles.com/pineapple-tea/粉絲頁：www.facebook.com/FabulousRecipe/

炎炎夏日必吃的鳳梨冰棒😋😋使用玉米粉勾芡，吃起來口感沙沙綿綿的很好吃ㄛ

這天氣在家沒冷氣吹（我家只有房間有冷氣），只能靠吹電風扇和吃冰來支持自己撐下去啦！

這天氣在家沒冷氣吹（我家只有房間有冷氣），只能靠吹電風扇和吃冰來支持自己撐下去啦！

#出國比賽以前在豐原任教，最愛廟東夜市吃吃喝喝。記得有家鳳梨冰，酸V、冰涼涼的滋味，在炎熱的夏天最消暑。古早味...蜜鳳梨冰，在家自己動手做；做成冰棒，更是消暑解渴。小火慢熬煮，做成蜜鳳梨冷藏；隨時都能居家享用哦。

擔心外面塑化劑，又受不了冰品誘惑，那就來碗簡單自製的「鳳梨冰」吧~~~ 經過長時間熬煮的新鮮鳳梨，隨著時間由鮮黃慢慢轉向透明，散發了濃濃的鳳梨糖香，也少了新鮮鳳梨的刺激口感，卻多了淡淡的焦糖香，且吃的到整顆的果粒，酸酸甜甜的超適合做冰棒、剉冰、冰沙、土司內餡...等。訣竅提示★ 做鳳梨果醬的鳳梨建議不要購買太甜的，要有點酸度，做起來才會酸、甘、甜，適合夏天的季節！ ★ 如果鳳梨太甜，可以加點檸檬調和下 (若本身鳳梨就帶酸，就可以不用加喔！)。 ★ 用全營養萃取鍋的好處就是，不用一直攪拌，也不黏鍋，如果用瓦斯爐，加入麥芽後，就要攪拌避免黏鍋喔！ ★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980