豆腐雞肉漢堡排
蜜塔木拉 @cook_6817717
利用熱量低的雞絞肉和豆腐做成的漢堡排，佐上羅勒青醬，健康又美味。
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豆腐雞肉漢堡排
利用熱量低的雞絞肉和豆腐做成的漢堡排，佐上羅勒青醬，健康又美味。
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料理步驟
- 1
豆腐去水一晚備用。 製作肉餡： 把雞絞肉放入盆中，用手攪拌後，加入豆腐再攪拌。 麵包粉和牛奶混合好之後，再加入肉餡中。 其他材料全部加入均勻攪拌，用手拍打成圓餅狀。
- 2
平底鍋放入油（分量外）熱鍋後，把肉餅放入兩面煎香。
- 3
健康又美味的豆腐雞肉漢堡排完成。 佐各式醬汁享用，或夾在吐司或麵包中享用，都十分美味。
Cooksnap
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日本生活的宅主婦，喜愛手作、烘焙、養生，天天在「蜜塔木拉咖啡」粉絲頁分享生活點滴和手作心得，並創立及管理「天然酵母烘焙研究會」社團，提供熱愛烘焙的同好一個交流天地。著有「豐盛的早午餐烘焙全書：從手作麵包、開胃配菜、沙拉、飲品、湯品到醬汁的百變美味組合」一書。博客來 https://goo.gl/qirdTC著有「天然酵母麵包新手上路手冊」，免費提供社團中社友下載閱讀參考。臉書facebook page: https://www.facebook.com/mitamuracafe/臉書社團名稱為：天然酵母烘焙研究會 （有入會限制條件） https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe
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