清爽形日式胡麻醬並搭配以日本清酒來烘托出其自然的甘醇美味，在家自己做做看吧 官芙人灶咖: https://www.facebook.com/imomkitchen/ 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/訣竅提示~官芙人灶咖: https://www.facebook.com/imomkitchen/愛料理: https://icook.tw/users/1337464492980182/recipes多多開伙: http://www.dodocook.com/kitchen/360441痞客邦: http://kitchenabc.pixnet.net/blogblogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/食譄製作上有任何問題歡迎於官老師的專頁上按讚後留言官老師會盡快回覆您 

清水筒仔米糕是家人非常喜歡的小吃之ㄧ,可是路途遙遠還要排隊等候,為了能輕鬆享用它的美味,在家用電鍋完成即可,加上自製醬汁稍作點綴,平價小吃變身高檔餐點!更多食譜與影片請搜 #開心料理(黃美惠)粉絲頁:https://goo.gl/nsm66B (有許多 #料理影片)部落格:http://goo.gl/pZZP1sYouTube訂閱:goo.gl/Na0dl0

／ YouTube動畫食譜 https://youtu.be/aSOr2wbmiwg雞高湯的部份，是看日本食譜煮水炊き都有煮雞高湯的習慣，我是改用電鍋蒸（懶的顧火），我個人覺得高湯〔清水＋高湯包＋日式醬油＋味淋＋清酒〕，就已經樂勝日式小火鍋的店了，有雞高湯加持當然是多了份肉香的濃郁，清爽與濃郁的湯頭，這就各有所好了（我偏愛沒有雞高湯），但是土雞翅真的好好吃，黏黏的膠質，火鍋大加分。訣竅提示蘸醬更是連自己都要掌聲鼓勵鼓勵，老公初嚐，不可思議的看著我，連我自己吃都很滿意，也是參考日本食譜後調整的口味，超簡單，〔酸汁＋鰹魚醬油　１：１〕沒了～頂多再加一味柚子胡椒馬上可以美味飛上天，酸汁的部份， 日本是用酸桔汁，酸桔汁和檸檬汁都使用過，差異其實不大，只是香氣略略不同。 調和速成湯底不用１０秒，美味日式火鍋蘸醬不用５秒，日式專業火鍋店就在你家～

今日食譜,簡易營養紅肉醬汁. 紅肉醬汁可使用在義大利麵, 焗烤上,做比薩, 加入馬鈴薯泥做成牧羊人派...可多做些醬汁備用,放入冷凍庫冷藏. 平常要吃時, 加熱一下拌菜,拌麵或拌飯都是不錯的ideal , 給忙碌工作的媽媽來個快速方便的料理.訣竅提示調味料依個人口味自行調整.食後感想真好吃,使用這食譜可作多種不同變化.更多食譜請參考 http://mmefei.blogspot.fr

食譜出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2016/08/3d.html

減肥的夜晚，總是覺得有點餓😅低醣的早餐，想有蛋白質的飽足感😆簡單做個溏心蛋，就可以滿足😋

日式照燒雞，美味好吃，雞肉軟嫩，醬汁鮮甜，簡單特調醬汁，就能煮出日式teriyaki的好滋味！訣竅提示煎的時候，最重要用鍋鏟擠壓讓雞腿肉定型，不回縮，煎的時候注意，稍微金黃色，就可以反面了！撒上少許炒香的芝麻！香氣更足！食後感想柔嫩鮮甜，有日式照燒雞的美味，卻多了一點南洋風味，配上日式珍珠米飯，非常好吃！喜歡我的更多美食，歡迎至：https://www.facebook.com/GeminilaiHappyKitchen?ref=hl

廚友群組：甚麼樣的契機會想繼續寫食譜這題我會：當日記寫、當人生挑戰玩 (挑戰食譜都不一樣)當日記寫食譜菜色太家常，應該要來做些「大菜」思緒可以很多元態度必須很堅定用最短的時間/堅持不油炸用爆香料先煸香排骨再用電鍋燒無錫排骨 (免顧爐一樣能邊喝咖啡等電鍋完成)

旅居國外的我, 很想念台灣麻辣鍋的味道. 身邊也有朋友不吃牛肉,自己怕吃完麻辣鍋後滿口的蒜頭味, 因此開始著手做 『不加牛油的素食麻辣火鍋醬 』. 炒麻辣火鍋醬最重要訣竅是, 火開中火, 香料逐步放進去, 待油滾了再加入下一個材料. 完成後, 用手動攪拌機把醬料打碎, 辣椒子打碎後, 辣度會再提升. 請看我的youtube 視頻. 也請訂閱我的頻道, 將會不定期上傳食譜. https://www.youtube.com/watch?v=5s4swcts-f8&t=38s

五味醬是海鮮冷盤的好朋友，一般我們在外面不管是用餐或是吃酒席常常都有機會吃到這款醬料出現在冷盤裡。以番茄醬為基醬料，再加上蔥、薑、蒜等辛香料一起下去調製，其實各家店大都有著自己獨特的配方，吃起來的感覺也當然都不會雷同。如果喜歡吃汆燙類海鮮的朋友，一定要把這款醬料學起來。因為在家自己料理海鮮如花枝、大蝦、貝類等等相對經濟，如果再搭配美味的沾醬我想應該就一百分了。做法並不難，那冰箱就來幫大家示範一下!訣竅提示文章來源:電冰箱的線上廚藝教室更多生活資訊就在南北貨俱樂部粉絲團，大家一起來按讚吧!食後感想這樣燙出來的花枝肉質相當軟嫩彈牙，因為本身已有點鹹度，單吃就很美味。當然，這樣子處理好的花枝，沾上五味醬汁後更是美味。如果要在外面吃這樣一盤可能會花兩三百塊，自己在家做不用150元就可以囉，真的很經濟又實惠呀!

嘴熟能詳的火腿煎蛋？？火腿蛋花湯？？！ 一點都不錯，香香火腿配上咕溜蛋花，再利用羹湯來順口嚼嚼花椰菜，很難拒絕的口味。如果想再懶惰一些些！利用現成濃湯包或即食濃湯杯煮醬汁，回鍋烹一下即成。 ★ 即食濃湯口味比方︰雞茸玉米、海鮮濃湯、起司南瓜…訣竅提示★ 在燙青花菜的水裡加1小匙鹽，可以讓燙出來的綠色更鮮豔。 ★ 可以更換作法4、5，先回鍋青花菜，再打上蛋花，蛋花會更包附在蔬菜上。(…做完才想到 :p )