♦泰泰風♦香蘭葉炸雞塊

♦泰泰風♦ @cook_6827687
有 一道相當知名的菜『香蘭葉包雞』,
是泰國境內餐廳及台灣島內泰菜餐廳都有開的菜單
香蘭在台灣被稱做七葉蘭,南部很常見到的,可惜~好像不太運用它
很多透天厝的門口都有著一盆
看似沒在照顧而要死不活的樣子
沒在照顧沒在用它…可惜啊~
訣竅提示
更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格
http://blog.xuite.net/taitaifon/twblog
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有 一道相當知名的菜『香蘭葉包雞』,
是泰國境內餐廳及台灣島內泰菜餐廳都有開的菜單
香蘭在台灣被稱做七葉蘭,南部很常見到的,可惜~好像不太運用它
很多透天厝的門口都有著一盆
看似沒在照顧而要死不活的樣子
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料理步驟
- 1
香蘭葉剪成段備用,香蘭葉包雞較麻煩也可以此方法替代
- 2
雞胸肉切成適口的大小塊
- 3
加入蒜末
- 4
香菜末..若有香菜根更好!
- 5
白胡椒粉
- 6
醬油..可增醬色
- 7
糖
- 8
抓一抓入味後加一點地瓜粉
- 9
下鍋炸囉
- 10
雞肉快好的時後才炸香蘭葉
- 11
又香又漂亮
- 12
好溜~~~
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-
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龜甲萬堅持300多年的純釀智慧,不過甜不過鹹的高品質醬油,真的不簡單,讓我們簡簡單單就能做出好料理,吃到好味道!家家都能享受到幸福的「醍醐味」,真的很幸福哦~訣竅提示龜甲萬官網:http://www.kikkoman.com.tw/legend/legend_1.asp更多龜甲萬美味料理食譜請參考: http://www.kikkoman.com.tw/recipe/recipe/2/list/CategoryID/2113/CTID/%7B83E3C125-88AF-4D90-A2E2-C0DF6B1F915F%7D.html食後感想蔥燒炸雞塊外酥肉嫩,加上美味的淋醬,真的超好吃,很下飯哦!!我做了兩盤,辣的大人吃,寶貝們吃的不加辣椒,大家都吃的津津有味呢!!做法很簡單,不用花很多時間就可以做出如此美味的料理,有了龜甲萬,好吃的料理自己動手做,既簡單又衛生,超讚的!!幸福的「醍醐味」,真的讓我們很幸福哦~ 寶貝♥廚房
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