簡單可樂雞翅膀

吉米丽の厨房小天地 @cook_6828780
簡單的可樂,煮出好滋味!
訣竅提示
可樂收乾成濃稠醬汁,更加美味!
食後感想
好吃又容易煮,好吃到吮手指!喜歡我的更多美食,歡迎至:
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料理步驟
- 1
把雞翅膀洗乾淨,翅膀小雞腿去皮比較不那麼油膩!分段切,瀝乾後用調味料~ 醃製入味4小時以上,醃製的時候用牙籤刺雞翅膀,讓雞翅膀更加入味!
- 2
熱鍋放入少許油,先把雞翅膀煎到皮微微焦,反面繼續煎!
- 3
之後倒入可樂,淹沒雞翅膀分量就足夠了,再加入一起醃製的蔥段,薑片,蒜片和鹽!
- 4
可樂滾了就蓋鍋蓋,中小火燜煮,等汁差不多收乾,就可以擺盤上桌,撒上少许青葱粒 ^_^ 很簡單又美味的美食! !
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簡易麻油雞翼
台式麻油雞是很家常的冬日小菜,滋補暖身,又有湯有肉,加點青菜白飯已經很豐富。喜歡獨自去台灣旅行,晚餐常吃這個,最近都不能飛一轉,不如自己動手做,改良了做法,用雞翼,比較好處理,附合我主力提倡上班族能「1小時開飯」的原則,也適合2人晚飯多幾件不用爭。想更有地道風味,可改用原隻雞脾切件,減少肉的比例,多啖湯伴飯吃。 訣竅提示~改用雞翼不擔心會炆到肉過老,新手也能順利上路~我極力推介用韓式石鍋,保溫好炆得快,大小剛好,重點係價錢平易近人。當然,用美美的S牌和C牌燉鍋也是可以做。~重點:凍鍋先下麻油才開火。很喜歡看台灣阿基師的廚房節目,有次做麻油雞,他很強調麻油不耐炒,事實上炒太久真的會苦,麻油的煙點很低,不合長時間高溫爆炒。阿基師是用雞皮去起鑊,不過在職煮婦下班要再起皮拆肉,9點都未開飯!因此,凍鍋先下麻油,也是個折衷的做法。


防疫宅料理~~超簡單十三香雞翅
#宅家煮飯現在因為買菜分流的關係, 而且我又很害怕在尖峰時段去會遇到人潮, 所以總是在全聯快要關門前或是吃飯時間再趕去買食材, 但也因為這樣我發現怎麼每次去全聯冷藏櫃架上就只剩下特定的食材, 最容易買到的有香魚、吳郭魚、還有雞翅、去皮雞胸肉之類的, 或者是比較貴的牛排還有牛腩等等, 但我最近還不太想花這麼多錢買牛排, 所以就還是繼續走雞肉跟豬肉料理路線。周日晚餐後走去全聯逛著逛著竟然讓我看到一個超級無敵方便醬料, 叫做十三香醬, 這真的是一個太方便的調味料, 裡面就已經是綜和的十三種香料及醬汁, 所以除了雞翅還有醬料之外、我也只加入了蒜頭來醃, 烤出來的香氣真的是非常的香。這道懶人食譜真的是要好好收藏。


如意烤雞翅 / 簡單年菜
雞翅不用先醃也不用滷包滷,用普羅旺斯香料提香氣,先滷再烤的雞翅入味也不會焦。#普羅旺斯巡禮 Herbes de Provence#食色天然香料研究所#一起吃好


【影片】簡易家常菜 - 杏桃蝦醬雞翅
影片:http://youtu.be/sqR4iOFzRXI鹹鹹香香的蝦醬和酸酸甜甜的杏桃果醬其實非常搭調!用來煮雞翅一流!歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享:http://www.facebook.com/mywaystogetfat


簡易版土窯雞翅
這道料理煮飯時.一起放入電鍋蒸煮.這樣可以快速上菜喔!#Cookpad廚藝賞2019

![[芝麻孜然烤雞翅]簡易家常菜 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/88005b2933b1bf49/240x320cq90/photo.jpg)
[芝麻孜然烤雞翅]簡易家常菜
用孜然、芫荽醃入味的雞翅經烤過後香味撲鼻,一口咬下,口腔竟是滿滿芳香,雞翅外皮上的黑芝麻香,有畫龍點睛的作用。臉書專頁按讚募集中~https://zh-tw.facebook.com/julia135135/喜歡我的食譜的話,幫我按個讚鼓勵一下吧~謝謝http://julia777777.pixnet.net/blog


檸檬雞翼(簡單料理)
#好料日記酸酸甜甜很開胃


簡單韓式》蜜糖蒜香雞翼
蒜頭落得愈多愈香


簡易蜜糖開邊雞翅
不用廚藝的一道送, 但絕對人見人愛~~~更多食譜分享 : https://www.facebook.com/HonneyKitchen


簡易黑糖醬油浸雞翼雞下腿
好吃又美味的家常菜,雞翼用浸的方法比長期用火煮著更滑溜,食過一定想再煮再吃!影片在此:https://youtu.be/fwbnct9kPJA歡迎來找貓糧!貓糧Youtube:https://bit.ly/37g4hvU貓糧臉書專頁:www.facebook.com/catcanchannel貓糧IG:catcanchannel

更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2073966
留言
调味料:
1)耗油1汤匙
2)料酒1汤匙
3)黑酱油½汤匙(上色)
4)生抽/酱青适量醃製入味4小時以上,醃製的時候用牙籤刺雞翅膀,讓雞翅膀更加入味!