蔥燒金針豬肉捲

Pao的廚房
Pao的廚房 @cook_6816127

簡單又好看~~
捲的時候只要沾點太白粉就黏住囉!!
煎的時候~接縫向下
就不會鬆掉囉
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訣竅提示

捲的時候只要沾點太白粉就黏住囉!!
煎的時候~接縫向下
就不會鬆掉囉

食後感想

簡單又好看的一道菜~
先煎肉~讓油脂出來很香
林上醬油煨煮~又多了醬油香~很開胃

蔥燒金針豬肉捲

簡單又好看~~
捲的時候只要沾點太白粉就黏住囉!!
煎的時候~接縫向下
就不會鬆掉囉
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訣竅提示

捲的時候只要沾點太白粉就黏住囉!!
煎的時候~接縫向下
就不會鬆掉囉

食後感想

簡單又好看的一道菜~
先煎肉~讓油脂出來很香
林上醬油煨煮~又多了醬油香~很開胃

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預備食材

15 分鐘
  1. 食材
  2. 梅花豬
  3. 金針菇
  4. 調味料
  5. 醬油
  6. 米酒
  7. 太白粉
  8. 白芝麻

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    先將肉片包金針菇,接縫抹上一點太白粉

  2. 2

    包好後下鍋煎,接縫的那面朝下

  3. 3

    淋上少許醬油.糖.米酒調味,下蔥白一起煨煮

  4. 4

    等待收汁差不多後下蔥綠,拌炒後即完成

  5. 5

    擺盤後灑上白芝麻

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