冰心芋泥球

melody
melody @cook_6828985

吃過芋泥的人,一定不會忘記那滿口留香的芋頭味道,只要利用電鍋就能輕鬆完成.
不用再煩惱年菜的甜點,只要來盤最受歡迎的天然甜品~冰心芋泥,簡簡單單就能完成

訣竅提示

1.將芋頭削皮後放到水裡浸泡半小時,可降低澱粉質的攝取
2.削芋頭一定要戴上手套
3.加糖的時侯可以慢慢加入自己喜歡的甜度,因為每個人的喜好不同,做了很多次覺得這樣的甜度家人比較喜歡,因為我家的人沒有吃很甜.
4.奶味要重一點鮮奶油可再多加.
5.鮮奶油可換成鮮奶

食後感想

沒人能拒絕冰心芋泥,做做看簡單的甜點,天然食材最美味

冰心芋泥球

吃過芋泥的人,一定不會忘記那滿口留香的芋頭味道,只要利用電鍋就能輕鬆完成.
不用再煩惱年菜的甜點,只要來盤最受歡迎的天然甜品~冰心芋泥,簡簡單單就能完成

訣竅提示

1.將芋頭削皮後放到水裡浸泡半小時,可降低澱粉質的攝取
2.削芋頭一定要戴上手套
3.加糖的時侯可以慢慢加入自己喜歡的甜度,因為每個人的喜好不同,做了很多次覺得這樣的甜度家人比較喜歡,因為我家的人沒有吃很甜.
4.奶味要重一點鮮奶油可再多加.
5.鮮奶油可換成鮮奶

食後感想

沒人能拒絕冰心芋泥,做做看簡單的甜點,天然食材最美味

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預備食材

50 分鐘
  1. 食材
  2. 去皮芋頭 2斤
  3. 細砂糖 150g
  4. 鮮奶油 50g
  5. 1/4小匙

料理步驟

50 分鐘
  1. 1

    芋頭削皮,切小塊放到內鍋,電鍋外鍋加1.5杯的水按煮飯,電鍋跳起燜半小時打開(筷子可插入即可),芋頭加入糖.塩拌勻

  2. 2

    再慢慢加入鮮奶油,待涼放入冰箱

  3. 3

    食用時戴上手套捏成圓球狀

  4. 4

    一一用紙盤盛裝

  5. 5

    一顆顆的芋泥球

  6. 6

    放入紙盒就可送禮了

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melody
melody @cook_6828985
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留言

林欣柔
林欣柔 @cook_22628403
請問廚友大大 芋頭泥的底托 鋁箔膜在哪裡買的?

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