肉桂薑餅人

Saharamoon @cook_6829276
隨著耶誕節越來越近,這些老外見到我直討禮物...東方人的臉就是華盛頓的親戚? 作一些薑餅人餅乾給自己解饞也送禮大方
訣竅提示
沒有食物攪拌器也可以用果汁機作薑泥哦!!沒有去皮,保留纖維,可以任你的喜好隨心應變。
食後感想
濃郁的肉桂香帶有薑的微辣,好吃!!
肉桂薑餅人
隨著耶誕節越來越近,這些老外見到我直討禮物...東方人的臉就是華盛頓的親戚? 作一些薑餅人餅乾給自己解饞也送禮大方
訣竅提示
沒有食物攪拌器也可以用果汁機作薑泥哦!!沒有去皮,保留纖維,可以任你的喜好隨心應變。
食後感想
濃郁的肉桂香帶有薑的微辣,好吃!!
料理步驟
- 1
將奶油用打蛋器打到發白後,生薑汗水用食物攪拌器打成泥,加入所有的濕性材料攪拌,加入糖、鹽溶化完全,再將麵粉過篩、所有粉末過篩均勻的散佈,混合,這個份量的材料剛好可以形成一個漂亮的麵糰,覺得太濕的話可以增加麵粉。
- 2
麵糰休息至少20分鐘後,用擀麵棍擀成1公分厚度的麵皮,用準備好的模具壓模。
- 3
今天很幸運的買到3個小人模一套,麵皮厚才好脫模哦!
- 4
也可以拿叉子叉一叉,作完是完成了64個大小不同的薑餅人
- 5
烤箱180度。12-15分鐘。入烤箱前,薑餅人可以用葡萄乾點綴,沒有上糖霜不想太肥。
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-
[耶誕系列] 薑餅人餅乾 [耶誕系列] 薑餅人餅乾
~耶誕節怎可少了這個可愛的薑餅人Gingerbread Man?! 薑餅充滿著不同的香料味,薑,肉桂,丁香等,很有耶誕節的氣味!這個餅乾半脆半軟身,不太甜,簡單易做,送給朋友作禮物很窩心,快試試囉!請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示~待薑餅人徹底待涼後才可加上各種裝飾餅乾待涼後放入密封盒內,可存放一星期如沒有各種香料,可在烘焙店買“薑餅人混合香料”如沒有黑糖蜜molasses, 可用糖漿Golden Syrup 代替,但味道當然有分別囉如想要較脆的餅乾,要擀麵糰薄一點 Mrs Ps Kitchen -
遇見童話裡的主人翁 - 薑餅人 遇見童話裡的主人翁 - 薑餅人
聖誕節快到了,有沒有DIY做過薑餅人啊~沒有的話那就快來製作看看囉!!部落格詳細圖解:http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150512FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457 貓奴の食旅玩味 -
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