簡易的★海鮮炸蝦餅★

Ann Kok
Ann Kok @cook_6828332

炸蝦餅是東南亞深受大眾歡迎的街頭小吃之一~
我的家人想吃隔壁檔的炸蝦餅,想想怕不衛生。還是自己動手做吧!
想吃蝦餅我來做~~哈哈~我做出了衛生又脆口的蝦餅了~

訣竅提示

4 的步驟勺子要燙熱才加入麵糊,這樣蝦餅才會輕易從勺子里滑出來。
5 的步驟麵糊薄一點口感比較好~

簡易的★海鮮炸蝦餅★

炸蝦餅是東南亞深受大眾歡迎的街頭小吃之一~
我的家人想吃隔壁檔的炸蝦餅,想想怕不衛生。還是自己動手做吧!
想吃蝦餅我來做~~哈哈~我做出了衛生又脆口的蝦餅了~

訣竅提示

4 的步驟勺子要燙熱才加入麵糊,這樣蝦餅才會輕易從勺子里滑出來。
5 的步驟麵糊薄一點口感比較好~

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預備食材

30 分鐘
  1. 食材
  2. 成份15個
  3. 麵糊材料
  4. 普通麵粉 300g
  5. 粘米粉 30g
  6. 五香粉 1小匙
  7. 鹽巴 1小匙
  8. 食水 450g
  9. 餡料
  10. 白殼軟 200g
  11. 1顆
  12. 蟹柳 8條

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    1預備麵糊食材; 普通麵粉300g 粘米粉30g 五香粉1小匙 鹽巴1小匙

  2. 2

    2 白殼蝦洗淨剪尾去須。蟹柳切粒,蔥切條待用。

  3. 3

    3 把預備好的麵糊食材加入食水攪均勻,然後加入蔥段和蟹柳均勻。

  4. 4

    4 取出鍋油要浸過勺子,勺子燙熱后加入麵糊,麵糊上放上白殼蝦適量,然後下鍋油炸至金黃色即可。

  5. 5

    5 麵糊不能太厚,大約勺子的一小半就好。

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Ann Kok
Ann Kok @cook_6828332
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我不是什麽大廚師,只是喜歡料理。。討討家人歡心而已!衷心的感謝大家喜歡我的食譜作品^^
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