大姐送來親自做的花生糖，真材實料未免也太好吃了，經過姐姐一番的說明之後，想要立刻做的衝動又來了，二話不說隔天即備好材料做花生糖了(真不知自已怎會這樣,什麼都要做) ; 不過第1次做就成功了,姐姐還誇我這個徒弟聰明厲害ㄚ訣竅提示1.作法都跟手工花生糖一樣2.煮糖一定要顧爐火,要不時攪拌3.煮好後倒入平盤中,有點熱度就要切塊,不可等到全涼才切,這樣會碎掉4.生白芝麻(用量隨個人喜好只可太少不可太多約100g)食後感想一斤做起來不多,適合當小家庭的點心,想吃花生糖自己做不是難事

傳統的中式小吃－花生糖，香脆咸香的花生，做法簡單，也可加入堅果，自己在家做更衛生更美味！當年節小吃或送禮給朋友也很不錯呢～ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示*這個食譜大約做15件花生糖

Ps:小鍋煮糖漿花生芝麻小火保溫用木匙容易拌

#花生糖 #傅統糖果 #嘆茶煮意 #teabreakcuisine

我家人是花生愛好者，但嫌麥芽糖炒花生。唔多健康。仲有最重要有啲硬。經過2次嘗試，終於俾我成功做到小時候花生糖味道。最重要呢個做出來除咗煙靭最重要夠健康。而且材料好簡單，隨時可以買到。大家不妨試下做。

鐵盤、烘焙紙、漏勺、夾子一定要先備好，花生糖炒好才不會手忙腳亂。炒花生糖的器具最好不要有水分，以免炒的時候會油爆。翻炒過程花生掉出鍋外 用夾子夾，因為非常燙手，會燙傷。炒過花生糖的油可重複使用，或拿來炒菜。花生糖的炒熟時間：2斤約25-30分鐘，3斤約40分鐘

這種古早味的手工花生糖，是很多人兒時的記憶，自己做的不黏牙，簡單又好好吃，想吃多少做多少，不需要特別用磨具，只要有桌面，就可以簡單在家做囉!! 訣竅提示購買雲林新鮮的花生來做花生糖，真的很脆很好吃喔。2.麥芽糖跟砂糖的比例大約是1:1， 因為麥芽很黏，很難量體重，所以以湯匙的份量來代表。請大家抓大約的比例即可。不要太多，會黏牙食後感想現做的花生糖真的比外面賣的好吃太多了，連不吃花生的老公都能一口接一口。

過年總少不了一些果盤中的零食，各樣的糖果甜食都在裡頭分門別類，如果自己可以做一些好吃的糖果，不但有成就吃起來特別滿足，還可當伴手禮送人呢～部落格詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150556FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

酥脆不黏牙的花生糖,懷念的好滋味訣竅提示焦一點會比較香

花生糖、芝麻糖是最佳的泡茶茶點，也是農曆過年期間最熱門的零嘴。雖然是古早味，但也是最耐吃的零食。在年節時，家裡都會準備一些糖果來招待的客人。這些脆糖是媽媽一定準備的東西。可惜今年我們沒有回台過年，但不管怎樣，平平安安最重要😊。出門在外只好靠自己，想不到做花生糖這麼簡單，只要準備簡單的幾樣食材和幾十分鐘的時間，就可以做出好吃的花生糖。祝大家新年快樂🧧，Happy 🐮 Year! 好事發生🥜 #新年菜

自已做的花生糖好吃又不甜，適合過年的時候吃，自已做的料多又好吃，讚。

繼上回分享花生糙米漿，超香超簡單，讓平常不愛吃糙米的人也能獲得糙米的營養（http://goo.gl/nFUeAy） 這次再來個芝麻花生糙米漿，早上暖暖一杯同樣讓人難分難捨，只需要加上黑芝麻粉而已！訣竅提示「回春堂的朱二！你今年只進了半近的砒霜，你哪來一斤砒霜賣給人家？！」 因為奴家試做時以為少了一杯花生，應該可以少放兩杯水，所以煮出來就太稠了。 鎮定鎮定！為了避免巧婦們的一番苦心看起來像砒霜（?!），這時只要再把兩杯熱水加回去，還是一鍋好米漿！食後感想芝麻的香氣非常厲害，再加上飽滿濃郁的口感，真是太讓人享受了！就在家裡吃早餐吧～