訣竅提示冰皮月餅做法→http://conlysisterconly.blogspot.hk/2011/09/blog-post.html七彩餅皮做法→http://conlysisterconly.blogspot.hk/2013/09/blog-post_9.html

參考Oreo的食譜，奶黃餡真的很好吃，有加入煉乳就變很濃郁。我用的顏色有》這深藍色—蝶豆花粉黃色—南瓜粉粉紅色—草莓粉淡紅色—甜菜根粉深紅色—紅麴粉

冰皮也能玩出新花樣！內餡改成千層蛋糕也能做出媲美藝術品的中秋月餅～https://www.youtube.com/watch?v=dSdcMgMpzb4&t=45sFB粉絲團►►https://www.facebook.com/tommysbaking官網►►https://www.tommysbaking.com/

今年棄用花片..只用模吸出原形。。。再用矽膠模..壓出花形。。逐片花花放上...

就到中秋。。小小地玩下。。""花樣冰皮月餅""。。抹茶紅豆味。。

#Cookpad廚藝賞2019漂亮，好吃，操作簡單

參考Brenda bakes的配方，非常簡單做，但是起司流心超級會融化😅要開冷氣做這次用飛燕起司煉乳來做冰皮，有淡淡的起司香#飛燕煉乳

雖然使用的材料多，但製法不太困難，吃起來味道很清新豐富，絕無添加劑😋

冰皮月餅之父 世界傑出華人大班開創的冰皮月餅，經過廿多年不斷發展，大家見證著它由一個單一產品，成為了今天糕餅業中發展最迅速之新興產業，成功活化了整個月餅市場，及奠定了新一代月餅文化，「世界華商投資基金會」為表揚集團創辦人郭鴻鈞博士對社會的成就及貢獻，基金會於2006年向郭氏頒發「世界傑出華人獎狀」予以肯定。

中秋節到了，想製作看看，內餡是紅豆餡~祝大家中秋節快樂。

訣竅提示若介意表面上殘餘的粉，可用細毛刷刷除。除了冷藏也可以冷凍，底下鋪防沾的紙或其他的東西隔開，冷凍後想吃請提前退冰。最佳賞味期間是做好的三天內喔^_____^糯米粉、在來米粉、澄粉購買處→http://goods.ruten.com.tw/item/show?21002010353524