#防疫煮小的時候其實我還蠻喜歡薄荷巧克力冰淇淋的，因為覺得它那鮮綠色很酷，大了一點才知道原來那是色素. 不過自從我嚐過新鮮薄荷的味道之後，基本上我便不買市售薄荷冰淇淋了. 因為無論是多有口碑的品牌，還是或多或少有點化學味. 久而久之也就忘了這個口味的冰淇淋了.前一陣子因為做湯買了些薄荷，再加上天氣突然變熱，突然便想起了這個冰淇淋. 剛好看到Aurélie Bastian 的網頁上有這個做法，便動手試試囉. 果然還是天然原料的味道舒服，而且一點也不困難喔. 另外有意思的是不同種類的薄荷也會讓成品的味道略微不同. 所以可以邊嘗試邊找出自己喜歡的薄荷品種及味道喔.而用所有同樣的配方包括巧克力，只去掉薄荷，同時加入些香草或香草精，便是另一款所謂的Stracciatella喔！

炎炎夏日，又是在家做冰淇淋的時候，這次做這個較有新意的脆皮冰淇淋，完全不用機器、不需打發，超簡單易做。冰淇淋非常Creamy, 加上外層的巧克力脆皮，超超超級美味！小朋友必定喜歡！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

快來將香甜濃郁的巧克力牛奶，輕鬆變身巧克力牛奶冰沙！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

最近實在有股莫名想吃薄荷巧克力冰淇淋的衝動……🥹但是家裡只有我喜歡，市面上又找不到小份量賣的，而且熱量高得令人擔憂，所以我突發奇想自己製作❤️材料只有兩種！外觀不像但味道超還原！一杯熱量低很多卻更有飽足感～加熱完攪拌，看到全部都變巧克力色還有點擔心會變巧克力冰，沒想到吃起來薄荷味很足！這款好市多的優格吃起來不酸，沒什麼味道，混合後的清爽感反而增添了相似程度呢～巧克力是過年在全聯買，四種口味共28片才$79，很便宜！但現在還沒吃完😅想不到意外派上用場了。冷凍太久雖然有點硬，但放入口中是絲滑口感，看似小小一杯其實可以吃很久，超級滿足💖😋

早想做冰淇淋很久！一直卡在鮮奶油這個非常難以存放並保存長久的材料而遲遲沒製作，好在先前做巨大新貴派途中，某個材料的口感可以代替鮮奶油製作成冰淇淋... ... #好料日記

雖然現在是冬天 但還是要來點冰淇淋 :D歡迎參觀我的FB:夏綠蒂蛋糕 Charlotte Cakeshttp://tinyurl.com/nvg8pvz訣竅提示1. 需選用苦甜巧克力, 可可脂含量至少要60%, 冰淇淋才能品嚐到微苦而濃郁的滋味喔~2.如果家裡沒有冰淇淋機, 可將材料拌勻後放入冷凍庫,每隔一小時用叉子攪拌, 攪拌約4~5次直到冰淇淋凝結即可.3.製冰桶從冰庫拿出就要立刻製作,不然裡面的液體很快會融化,製冰桶需要冷凍16-24個小時,也可一直放在冷凍庫中, 要做冰淇淋時就能馬上使用.

用小巧可愛的盆栽迎接即將到來的夏天~夏天來吧!我不怕你了.....訣竅提示1.盆栽容器,非一般種植用的盆栽,購於烘焙材料店,下面無排水孔才適用哦!(不然冰一融化就糟糕囉~)2.亦可將冰淇淋換成蛋糕,就成了盆栽蛋糕。

DIY 冰淇淋 不輸高級品牌哦 訣竅提示每冰一小時可以拿出來攪拌一下 再冰 雖然沒有市售綿密 但是味道非常棒 巧克力粉建議買好一點的  

用巧克力做成的小巧杯子，來盛裝喜愛的冰淇淋，再用巧克力米、杏仁粒、棉花糖、餅乾來妝點小朋友們的夏天來囉～～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示詳細圖序：Sweet Betty西點沙龍 FBwww.facebook.com/sweetbettykitchen

利用市售的香菇造型餅乾+OREO餅乾+冰淇淋就可以變成有趣的香菇盆栽冰淇淋囉!

豆腐=冰淇淋? 豆腐和香蕉打成泥後冷凍 竟然像冰淇淋的口感 再加上巧克力和桔果蜜的果酸 滋味更特別唷~ 入口一樣的滑順卻不膩 DIY做冰淇淋 第一次就上手 簡單材料 兩個步驟(攪拌、冷凍)就完成囉~訣竅提示*使用豆腐做冰淇淋，建議和香蕉一起做唷~若不喜歡香蕉，也可以用適量的芝麻粉替換也不錯~若只使用豆腐和其他材料，成品會有豆腥味 *若覺得不夠甜，可酌量增加香蕉、桔果蜜或是OREO巧克力夾心餅乾*桔果蜜是由新竹地區特有農產品酸桔和冰糖熬製而成，依照個人口味可稀釋4-5倍飲用，冷熱好入口，酸溜溜的滋味，無人可比! 桔果蜜 https://www.facebook.com/YuChangAgric

一杯三吃的免烤箱甜點！直接吃就像香純的奶昔，放入冰箱冷藏凝固就是綿密的慕斯，也能放入冷凍庫就變濃郁的冰淇淋唷！擺上水果或餅乾就是超豪華的夏日甜點囉~ ♡安夏の手作人妻食堂♡ www.facebook.com/AnshaCuisine