青醬起司蛋吐司

Feng Lin
Feng Lin @cook_6821731

這道"青醬起司蛋吐司"只要用平底鍋與幾樣食材就能完成,煎好的吐司與起司蛋吐司~再塗上榛果油青醬,淡淡的榛果香與濃郁的九層塔香,加上外酥的吐司,簡單做就好美味!一次還能同時品嚐兩種風味的青醬吐司&起司蛋吐司喔!當早餐/早午餐/午茶都很棒!

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青醬起司蛋吐司

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這道"青醬起司蛋吐司"只要用平底鍋與幾樣食材就能完成,煎好的吐司與起司蛋吐司~再塗上榛果油青醬,淡淡的榛果香與濃郁的九層塔香,加上外酥的吐司,簡單做就好美味!一次還能同時品嚐兩種風味的青醬吐司&起司蛋吐司喔!當早餐/早午餐/午茶都很棒!

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預備食材

10分鐘
2人份
  1. 厚片吐司(法棍吐司) 2片
  2. 雞蛋2顆
  3. 起司(乳酪絲) 2大匙
  4. 奧勒岡榛果油 1/2茶匙
  5. 榛果九層塔青醬 2大匙
  6. 黑胡椒粒 1/8茶匙
  7. 配菜水果
  8. 牛蕃茄 1顆
  9. 奇異果 1顆
  10. 甜橙 1/2顆

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    準備食材,疏果清理與清洗之。

  2. 2

    吐司邊緣留1公分寬,切出內面的吐司片。

  3. 3

    取平底鍋,用紙巾塗上一層薄油(奧勒岡真果油)。

  4. 4

    開文火,放入吐司框與吐司片。

  5. 5

    雞蛋打入吐司框中;也把另一片吐司片翻面煎。

  6. 6

    續加入乳酪絲,煎至乳酪絲融化(此時為半熟蛋),喜歡半熟者即可起鍋,若要熟者:則翻面再煎一下即可。

  7. 7

    將吐司片塗上"榛果九層塔青醬";起司蛋吐司:撒上一點黑胡加粒與"榛果九層塔青醬"。

  8. 8

    切上水果擺入即完成,美味上桌!

  9. 9

    備註:
    配菜水果:可任意依自己喜歡或時令做變化。

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