超簡單炸雞腿

貝蒂英倫灶腳 @cook_6828952
經過這段日子以來在廚房不斷反覆作實驗“炸“東西的貝蒂,要先來分享一下超簡單的炸東西哩---炸雞腿---然後再分享清除油鍋雜質的撇步,還你一鍋清澈見底的油!
訣竅提示
去除油鍋雜質步驟請連結:http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2013/08/blog-post_13.html
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食後感想
貝蒂可以一邊炸雞腿,一邊切菜準備下一道菜喔~標準台式的炸雞腿,入口前,別忘了妳的胡椒鹽(蒜茸口味也不賴!)哈哈!!
超簡單炸雞腿
經過這段日子以來在廚房不斷反覆作實驗“炸“東西的貝蒂,要先來分享一下超簡單的炸東西哩---炸雞腿---然後再分享清除油鍋雜質的撇步,還你一鍋清澈見底的油!
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食後感想
貝蒂可以一邊炸雞腿,一邊切菜準備下一道菜喔~標準台式的炸雞腿,入口前,別忘了妳的胡椒鹽(蒜茸口味也不賴!)哈哈!!
料理步驟
- 1
首先先把[醃料]放進大碗裡,然後雞腿用叉子戳戳洞後,放入大碗裡約20分鐘。起油鍋,加入適量的沙拉油,等待油溫升高的時間,將醃好的雞腿拿來裹地瓜粉,兩面均勻裹上,然後把多餘的粉拍掉
- 2
油溫升高到180度後,雞腿下鍋,大火先炸10秒後,關小火續炸,炸到整根雞腿熟透為止。
相似食譜
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日式炸雞腿+2種超好吃醬 日式炸雞腿+2種超好吃醬
不管講100遍還是10000000遍,貝蒂還是要說:週末就是要炸物配啤酒(or威士忌)啊♥♥♥訣竅提示**完整圖解做法請連結至:http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2013/08/2.html**加入貝蒂吧妹FB專頁,與您分享更多的英國小故事♥♥♥www.facebook.com/BettyHou.liveinuk食後感想麵包粉讓雞腿卡滋卡滋的超好吃♥♥♥醬汁也是好吃,就跟日本料理店裡的一模一樣♥♥♥週末的夜晚,沒有炸物不行拉,呵呵~~ 貝蒂英倫灶腳 -
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見飲食男女雜誌介紹美味炸雞腿,忍不住也來做一客給自己當下午茶愛分享請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]逛逛: https://www.facebook.com/chinyukitchen http://chinyukitchen.blogspot.hk/食後感想這個港式生炸雞腿, 因為醃的很入味, 味道真的不錯; 而且步驟3把雞腿風乾, 炸起來油不會四處彈之外, 更可以做出外脆內軟又夠肉汁的雞腿! 大家也來試試看吧!愛分享請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]逛逛: https://www.facebook.com/chinyukitchen http://chinyukitchen.blogspot.hk/ 芊如廚房 -
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