(古早味)炒米粉

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炒米粉, 應該可以說是每個家庭在宴客上不可缺的一道主食之一, 對我而言炒米粉,如果太乾對於家中有老人小孩而言比較不好吞嚥,所以我偏好炒米粉就是要Q一點濕一點才好吃也比較容易吞嚥.

訣竅提示

1.多功能炒料請參考http://www.dodocook.com/recipe/34370
2.所有調味料及材料均依個人喜好增減

食後感想

Q軟的米粉吸附了多功能炒料的湯汁, 每口就是這個香這麼好吃, 就是這味擄獲人心^^!!

(古早味)炒米粉

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炒米粉, 應該可以說是每個家庭在宴客上不可缺的一道主食之一, 對我而言炒米粉,如果太乾對於家中有老人小孩而言比較不好吞嚥,所以我偏好炒米粉就是要Q一點濕一點才好吃也比較容易吞嚥.

訣竅提示

1.多功能炒料請參考http://www.dodocook.com/recipe/34370
2.所有調味料及材料均依個人喜好增減

食後感想

Q軟的米粉吸附了多功能炒料的湯汁, 每口就是這個香這麼好吃, 就是這味擄獲人心^^!!

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預備食材

30 分鐘
  1. 食材
  2. 功能炒料200-250g
  3. 乾米粉300g
  4. 高麗菜1/4顆
  5. 紅蘿蔔絲1/3條
  6. 胡椒粉適量
  7. 香菇素蠔油2-3大匙
  8. 水1.5-2碗
  9. 豬油(或沙拉油)2大匙

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    備料

  2. 2

    起鍋將油放入加熱後再加入多功能炒料(http://www.dodocook.com/recipe/34370)

  3. 3

    再放入高麗菜及紅蘿蔔絲炒軟

  4. 4

    放入香菇素蠔油及胡椒粉炒香後

  5. 5

    再加入水煮開

  6. 6

    放入泡軟的米粉一起拌炒均勻即可上桌

  7. 7

    成品上桌

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