涼拌洋蔥鮪魚

舟見伊作
舟見伊作 @cook_6816830

雖說民以食為天,炎炎夏日開爐火卻成了一種酷刑......
那麼,嘗嘗這道輕鬆快速又省能源的料理吧~

訣竅提示

1.選到天然甜味十足的紅蘿蔔的話,蒸紅蘿蔔丁時出的水可以加進來使用,整道料理的美味度會立即升等喔。
2.燙個麵條過冷水後配著吃,馬上就變成可當一餐吃的涼麵了。

食後感想

色彩豐富,刺激夏日食慾,而且好清爽、好均衡、好健康。
再加上這道料理除了比較貴的鮪魚罐頭外,全聯買的國產洋蔥一顆8元,傳統市場的大黃瓜兩條才5元、紫甘藍1顆10元,好划算哪!

窮學生伊作的簡單料理~

涼拌洋蔥鮪魚

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雖說民以食為天,炎炎夏日開爐火卻成了一種酷刑......
那麼,嘗嘗這道輕鬆快速又省能源的料理吧~

訣竅提示

1.選到天然甜味十足的紅蘿蔔的話,蒸紅蘿蔔丁時出的水可以加進來使用,整道料理的美味度會立即升等喔。
2.燙個麵條過冷水後配著吃,馬上就變成可當一餐吃的涼麵了。

食後感想

色彩豐富,刺激夏日食慾,而且好清爽、好均衡、好健康。
再加上這道料理除了比較貴的鮪魚罐頭外,全聯買的國產洋蔥一顆8元,傳統市場的大黃瓜兩條才5元、紫甘藍1顆10元,好划算哪!

窮學生伊作的簡單料理~

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預備食材

15 分鐘
  1. 食材
  2. 鮪魚罐頭 半罐
  3. 洋蔥 中型的半顆
  4. 紅蘿蔔 中型的半根
  5. 大黃瓜 4分之1條
  6. 紫甘藍 些許(配色用,可不加)
  7. 調味料
  8. 黑胡椒粉白胡椒粉、蒜粉 依個人喜好

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    洗淨食材,把洋蔥剝皮,紅蘿蔔削皮,大黃瓜中間的囊仔刮掉。

  2. 2

    1.紅蘿蔔切小丁(如近處的那堆大小)裝碗,入電鍋裡蒸熟。取出。

  3. 3

    2.大黃瓜切丁,洋蔥順紋切薄片。

  4. 4

    3.開油漬鮪魚罐頭。【有油拌起來比較香,且滑順好吃】

  5. 5

    4.將食材裝盤,淋上一些鮪魚罐頭的油汁,灑上黑胡椒、白胡椒、蒜粉(可省略不加)。 開動前拌一拌即可。

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