★ Roy Orbison - A Love So Beautiful🌱 要去參加一個開幕茶會，在偏鄉不好準備自己喜歡的花做氣泡酒花束，想起可以自己烤一個蘋果派，正好繼續清冰箱跟麵粉的庫存。超級愛吃蘋果派，至今最好吃的蘋果派，是愛爾蘭友人做的，他說那是他的家傳秘方不能公開！🌱 煮內餡時如果沒有玉米粉可使用木薯粉或是麵粉水，兩者都可幫助讓餡料濃稠。自己做蘋果派的好處就是甜度可以少糖，肉桂粉可以多加點。吃了那麼多蘋果派卻是第一次試作是很挑戰，但成品很滿意跟想像的也很接近。以前偶爾會去麥當勞買一個蘋果派解饞，但因為一個社會案件我們全家人都戒了麥當勞。🌹 僅以此篇食譜，致所有在人生中不幸遭遇被性侵的每一個人。我愛你❤️#蘋果派 #用愛烘焙 #搖滾廚房 #她只是去打工

大家常說：「一天一蘋果🍎，醫生遠離我」，但當冰箱出現一大堆蘋果時，就會讓人忍不住想要消滅他們😈所以，趁著空檔，練習了好幾次的編織蘋果派，用蜂蜜去炒的蘋果內餡，吃起來帶有淡淡的龍眼蜜香氣，趁熱吃，真的超好吃～#宏基蜂蜜下面分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉

冰箱裡的蘋果一直吃不完嗎？我發現這個消滅蘋果的好食譜，然後在餵食給天使室友們，今天這個食譜是8寸派盤，紀錄食譜。

颱風天哪兒都不能去，那就來做點心吧！善用市售起酥皮來做主體的派皮，搭配蘋果好煮的蘋果泥，透過烘烤就是美味的蘋果派，這一次來玩玩不一樣的，不是長長方方的蘋果派，是圓圓的甜甜圈蘋果派，看起來更上相美味呦，這好滋味絕對要跟您分享。#甜甜圈蘋果派#蘋果料理#起酥皮料理#下午茶點心

現在偏熱帶的台灣一年四季都有蘋果的蹤跡，而且價格也是非常實惠，真的非常幸福呢因為超害怕水果氧化後醜醜的樣子，切完我都會用跑百米的速度吃尤其是大蘋果大概要用噴射機的速度吃了XD可能也就是這種＂緊張＂的氣氛我都會一直拖延不吃蘋果，直到不能再拖延一口氣削了和朋友share這次姑姑寄了幾顆大蘋果，本來也是想要拖延後來想到有＂肉桂粉＂和租屋處的＂烤箱＂，可以做成超愛吃的蘋果派～～而且非常興奮買了塔模！食後感想在作蘋果餡的時候忘了先嚐嚐味道，成品出爐後才發現有點甜不過家人倒是對蘋果派讚不絕口呢～每個人的口味不一樣，常常會有這種落差但是蘋果派可以在作內餡的時候自由調味，不用怕少了糖會失敗不管嗜甜或怕甜都可以調出最適合的甜度，減少口味上的誤差這就是自己動手做的好處阿！！(((這幾個禮拜迷上了烹飪，也就莫名其妙激昂起來  快請進薑薑的部落格當自己家喔:D

完全不加一滴油,超低卡的美味!訣竅提示1.放入烤箱後還會繼續膨脹,記得麵糰和麵團間要留多點空隙,才不會和我的一樣都擠在一起了>"<2.內餡別填太多,否則會向左下角那顆一樣無法成功做成圓形喔食後感想鬆軟的麵包配上香甜的蘋果,剛出爐時熱熱的好好吃喔~~

試做成功，唯一缺點是蘋果派的底部有點油膩感。 不知是酥皮問題還是啥問題。

法國諾曼地區的做法，添加了蘋果白蘭地(Calvados),的香氣，在台灣不容易買到，所以用了陳年白蘭地，美味香氣不減分⋯#金廚獎

#金廚獎#蛋奶素急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。想吃蘋果派，但是外面下大雨，你家沒在麥當當歡樂送範圍內？不如用自己做個吐司蘋果派，一樣好吃！

也可以用香蕉喔🍌

蘋果派不管在北美還是歐洲，這個甜點是每個媽媽都一定要會做的。在澳洲的時候，因為我很喜歡吃蘋果派所以我吃遍了咖啡廳的、飯店的、路邊的蘋果派，反正看到必吃，一般在國外蘋果派裡面會加很多種香料，有肉桂Cinnamon、肉荳蔻Nutmeg、杏仁Almonds、葡萄乾Raisin、薑Ginger，甚至每一國的口味都有一點不一樣，美國的口味比較重、澳洲的比較清爽，吃了這麼多口味之後最後索性在家自己做，才研發出只加肉桂跟肉荳蔻的，是台灣人比較能接受。蘋果派可以吃熱的也可以吃冷的，但是熱熱的吃再加上一球冰淇淋，哇~人間美味訣竅提示派皮的做法有很多種，這個派皮跟之前牛肉派的有些不同，因為不需要吸湯汁所以沒有加高筋麵粉因為延展性不用那麼強；我喜歡甜點的派皮酥酥香香的，所以我奶油放的比較多派皮就會變得比較酥派皮的黃金比例是 3:2:1 我採用的就是此比例奶油加的越多就越酥、麵粉加的越多就越脆，可以自己喜好加減想要知道更多異國料理快來我的部落格尋寶吧CHEF JOHN的異國廚房http://qazws1.pixnet.net/blog也歡迎來我的餐廳嚐鮮，我們很多東西都是純手工的喔澳滋客棧OZ HOTEL 澳洲手工料理https://www.facebook.com/OzHotel?ref=hl

利用市售的派皮就能做出好吃的《蘋果派》把蘋果丁加熱調味，放入派皮進烤箱烤，等一下好吃的蘋果派出爐了，趁熱咬一口⋯滿滿的蘋果餡還會爆漿呢！要小心燙口⋯真的比外面賣的還好吃喔～訣竅提示不喜歡肉桂粉可不加不喜歡勾芡可把水煮到乾鍋，把餡料煮乾，但沒有勾芡的湯汁就不會爆漿喔！