雖然氣溫仍是微涼，今天卻已經是立夏了，用南瓜，小黃瓜拌上濃郁爽口的蛋黃醬，迎接節氣的到來⋯⋯#在地農

#金廚獎報「腹」性職人料理❗️常見熱狗堡搭配的「黃芥末醬」，可別因為容易聯想到高熱量速食，而誤會它了，黃芥末醬其實算是低熱量的好醬料喔！拿來跟石斑魚搭配真的很有”義”思🤤

白玉小馬鈴薯本身吃起來就甜甜的，很像甜薯，裹上帶有檸檬清香的蒜香蛋黃醬，很容易讓人一口接著一口放進肚子裡。  訣竅提示★剛蒸熟的馬鈴薯水氣較多，一定要等放涼後再和醬料混合，否則還帶有大量水份的馬鈴薯和醬料混合後容易變得水水的，醬料無法巴附在食材上。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog  

多汁清爽的水果，裹上微酸略醇的醬汁，鮮甜好吃，當成早餐，會是一天完美的開始。

將皮蛋黃當作雞蛋黃做像美乃滋醬料.感覺真像美乃滋也滋味就是皮蛋,但溫和重香,而不愛吃皮蛋的也能夠接受.配煮好紅蘿蔔一起,變成稍微中式味道的法式沙拉呢!滋味無窮,適合當作宴客前菜或下酒菜啊~.#全球烹飪

厚切帶骨豬排並沒有看起來的那麼難料理，其實簡單的調味，先煎後烤；再用跟烤豬排ㄧ起烤的洋蔥和蒜就能簡單的做出超美味醬汁做搭配喔～也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

這道菜事先把料備好，是10分鐘內就可以上桌的好菜。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

【芒果蛋黃醬炸豬排】吃完再減肥了啦⋯⋯肉質香嫩又juicy薄薄酥脆的外皮，包覆著鮮嫩的熟成豬里肌搭配新鮮芒果調製的沙拉醬，開胃解膩，讓人回味無窮影音食譜：https://youtube.com/shorts/QO_bLSCozeI?si=zcq_43ke2gEhYCt8

年關將近，總有需多食材需要蛋黃醬的陪伴，自己做美味健康又安心。部落格：https://home.gamer.com.tw/creation.php?owner=wasd5205臉書頁：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/

自己做的沙拉醬，不加防腐劑，非常簡單，因為不喜歡甜的，可以調出自己喜歡的味道#Cookpad廚藝賞2019

#cookpad廚藝賞2019做一瓶放冷藏想吃時就可使用。可拌麵、飯、抹麵包、炒菜，喜愛金沙蛋香的朋友可以試試看

⭕甜味美乃滋是台灣最普遍容易買到的口味尤其是辦桌時的海鮮冷盤只要淋上一點就無敵美味⭕不管是直接手打/手持攪拌器/手持均質機，皆可以製作，步驟相同，只是乳化的速度快慢差異，這裡是以手持均質機示範。⭕蛋/油/醋，是美乃滋最主要的成份，其他的部分是風味來源，皆可依個人喜好做調整。⭕醋酸在這裡有防腐的作用，適量檸檬汁可以添加風味，但全部都是檸檬汁，吃起來會有一點澀澀的感覺，也可以全部比例添加糯米醋即可。⭕ 自製美乃滋冷藏保存，建議2~3週內食用完畢。