【厚生廚房】蔥爆鹹豬肉
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熱炒香噴噴吃，也夠味~蔥爆鹹豬肉，簡易的料理~快速美味上桌！
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/324
訣竅提示
需切薄片方便料理；鹹豬肉已調味，所以烹調時未再加鹽調味。
食後感想
熱炒香噴噴吃，也夠味~蔥爆鹹豬肉，簡易的料理~快速美味上桌！
【厚生廚房】蔥爆鹹豬肉
熱炒香噴噴吃，也夠味~蔥爆鹹豬肉，簡易的料理~快速美味上桌！
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訣竅提示
需切薄片方便料理；鹹豬肉已調味，所以烹調時未再加鹽調味。
食後感想
熱炒香噴噴吃，也夠味~蔥爆鹹豬肉，簡易的料理~快速美味上桌！
料理步驟
- 1
鹹豬肉切薄片。辣椒切細，蒜拍碎，蔥洗淨切段。
- 2
熱油鍋，將蔥白和蒜片、辣椒片一起入鍋爆香，炒出香味。
- 3
將鹹豬肉片入鍋拌抄(此時可轉大火)炒八分熟時；加入砂糖(視個人口味)炒熟即可準備起鍋！
- 4
起鍋前，用米酒沿著鍋邊淋一圈，拌勻盛盤！
Cooksnap
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「親子」-蔥爆鹹豬肉 「親子」-蔥爆鹹豬肉
其實這道料理的標題，ㄧ直在猶豫是要用「親子」？還是「大人版」？因為這道料理的醃料「黑糊椒」還蠻多的！但看到兩歲多的孩子，ㄧ口接著ㄧ口的搶食，吃到黑糊椒粒就喝水的模樣，還真是.....😂😂😂#Cookpad廚藝賞2019#謝謝你的食譜
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