料理步驟
- 1
青蔥洗淨、洋蔥切半顆、鹹豬肉切薄片備用
- 2
炒鍋內放入少許油,放入鹹豬肉中火炒
- 3
待鹹豬肉釋放些油脂、表面微微恰恰之後,放入蔥白部分和洋蔥
- 4
放入蔥綠部分大火稍微炒一下、從鍋邊嗆入米酒、加入些許醬油膏,翻炒食材全熟即完成
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雙蔥=青蔥+洋蔥
配上爸爸自己做的鹹豬肉一起炒
糟了…多吃了一碗白飯啊!
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