2月14日情人節適合來個「蝴蝶脆餅馬林糖」好像許多小愛心的模樣就很有幸福感、大人愛的鹹香滋味♡Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

以前吃過牛油酥餅一直念念不忘，但是現在越來越貴了，裏頭的成份也有點不安，自己試著做看看，還不難吃嘛！訣竅提示1.可依喜好來改變口味，增添綠茶粉、可可粉或黑糖（以糖粉取代）都可以，綠茶粉、可可粉不要加過多約10g即可2.原味的最像牛油酥餅，如果有牛油味道更好了。人妻的廚房：https://www.facebook.com/wifekitchen

西門町知名甜不辣店有道人氣料理-炸餛飩，脆啵啵的外皮好吸引人。剛好前幾天在電視上看到外國人用餛飩皮做甜點，我就嘗試用餛飩皮烤成薄脆鹹餅乾。這真是簡單快速的解饞聖品...如果手邊有莎莎醬沾著吃，就是配啤酒的最佳點心~訣竅提示＊如果手邊沒有乾燥的香草碎或是起士粉／芝麻可省略。＊含鹽奶油也可以橄欖油代替，先刷上一層橄欖油後再灑上一層薄薄的鹽及香草或起士、芝麻。

西班牙蛋餅口感層次豐富，利用洋蔥、蛋、橄欖油，簡單做出美味的料理！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

不需要打發的繁複工序，隨手即可取得的中筋麵粉作為基底，搭配上冰箱裡的花生果醬，香酥脆的小餅乾就出現了！訣竅提示● 餅乾在進烤箱前要擺開一點，我就擺太近了，忘記烤的時候會膨脹，結果圓形的餅乾就變成幾乎是方形的● 剛烤出來的餅乾會有一點酥軟，所以先在烤盤上放涼，等涼了之後就會變成硬脆的餅乾了，這個時候再取出保存才不會碎掉食後感想煮婦：這是一款奶油比例高了點的食譜，吃起來還是有一點偏酥，希望下次可以找到脆一點的比例老爺：花生醬在烘烤之後很香甜，口感很棒【後記：這是要烤給我家螞蟻人老爺享用的甜餅乾，結果端去跟室友分享，室友超捧場一下就吃光了，老爺反而吃得少了點，我想這是款外國人會喜歡的餅乾吧！】

好香好酥的鹹餅，不加奶油、泡打粉、小鮮打、酥油，一樣香脆好吃！訣竅提示可以另外加五香粉或是七味粉,味道也不錯,成品照片是上方加七味粉的,下方是沒有七味粉的人妻的廚房:https://www.facebook.com/wifekitchen

這個蛋餅在西班牙是家家戶戶都會料理的美食，可以說是有古早味的料理，有媽媽的味道，在台灣，你一樣可以自己動手試試這個異國的美味！訣竅提示耐心是重點，不要急喔！人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen

只需4個材料，簡單步驟，就能做出荷蘭媽媽心目中第一名入口即化、無需過多咀嚼的嬰幼兒點心首選小餅乾。因此也打趣地說，從幼兒園至老人院的各地廚房，皆可瞧見細手指酥脆餅的纖細芳蹤!訣竅提示細手指酥脆餅雙面口感不一，上層堅硬、下層鬆軟，就是最佳狀態。 更多歐風食譜請詳見： 歐洲餐桌日日美味：專業烘焙師為家人手作的66道麵包X蛋糕X塔派X餅乾X料理 http://www.books.com.tw/products/0010727706

小時候，廟裡拜拜做平安時，我都很期待搏杯，因為神明供桌上會有糖牙脆餅糖塑的龜，搏杯的聖杯越多就能帶回最大隻的糖牙脆餅龜，那酥脆的麵粉香，加上美味的油糖漿，雖然吃來會黏牙，卻還是覺得那是最棒的滋味，現在，透過簡單的方式，我也能將這份滋味跟家人分享，您也能一起體會那糖牙脆餅的特別滋味。#好料日記

西班牙蛋餅有很多種作法，裡面馬鈴薯的處理有切成薄片、弄成小塊、油煎成馬鈴薯泥的各式變化。這種先煎成馬鈴薯泥的蛋餅，口感較為順口好吃，搭上鮮蝦微添加一些變化，就可變身為一道令人眼睛一亮的美味宴客前菜小品。

Scone口味可以很多變化，其實很容易上手的。做一些當作下午茶的小點心或早餐，方便又快速。訣竅提示1.Scone通常加泡打粉，所以一定要要使用無鋁泡打粉，才不會走味。 2.做Scone要快速不能過度揉搓出筋。 3.奶油一定要從冰箱拿出切小塊，不可放室溫退冰。 4.原味作法在這：http://www.dodocook.com/recipe/55452食後感想我個人喜歡吃鹹味的Scone，小孩則愛吃原味Scone，各有千秋都可以嘗試看看。