蛋烤芥末美乃滋青花菜

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有時主婦想要偷個懶,這時這道營養豐富,又簡單方便的烤菜就可以上桌。

食後感想

美乃滋+芥末籽醬+乳酪絲=簡單吃不厭的焗烤淋醬。加上飽含花青素的青花菜,有嚼感的杏鮑菇,增加蛋白質的水煮蛋,視覺、味覺還有飽足感一次解決,太開心啦~

蛋烤芥末美乃滋青花菜

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有時主婦想要偷個懶,這時這道營養豐富,又簡單方便的烤菜就可以上桌。

食後感想

美乃滋+芥末籽醬+乳酪絲=簡單吃不厭的焗烤淋醬。加上飽含花青素的青花菜,有嚼感的杏鮑菇,增加蛋白質的水煮蛋,視覺、味覺還有飽足感一次解決,太開心啦~

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預備食材

20 分鐘
  1. 食材
  2. 青花菜一棵分切小株
  3. 杏鮑菇兩根輪切
  4. 水煮兩顆壓碎
  5. 法式芥末籽醬一大匙
  6. 法式或日式美乃滋兩大匙
  7. Mozzarella乳酪絲酌量
  8. 鮮奶兩大匙
  9. 鹽胡椒少許

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    青花菜燙到八分熟,杏鮑菇乾鍋翻炒一下取出。兩者均勻放置在烤盤裡,撒上調味用鹽巴跟胡椒酌量。

  2. 2

    拌勻美乃滋,芥末籽醬,水煮蛋碎,鮮奶跟乳酪絲,均勻鋪洒在青花菜跟菇上。

  3. 3

    烤箱預熱250度,烤7-10分鐘,表面醬汁呈金黃色即可。

  4. 4

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