不管是白菜花或是綠花椰，都是我兩個寶貝兒子的最愛，今天剛炒完這一盤白菜花，兒子馬上上餐桌偷吃！更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

炒四季豆時，大家都會很困擾，因為怕煮不熟，其實只要先燙過，再入鍋炒一下就可以囉！更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

#營養健康吃 多吃蔬菜有益健康

簡單快速料理【輕鬆上好菜】#金廚獎

無論是青花菜或是白花菜都是營養師一致所推薦的健康食材之首選，簡單的又健康的家常蔬料理，有機會在家一定要試做看看 官家菜FANS: https://www.facebook.com/imomkitchen/ 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/訣竅提示官家職人手作咖哩:https://shopee.tw/kitchenabc 官家菜: https://www.facebook.com/imomkitchen/ 痞客邦: http://kitchenabc.pixnet.net/blog blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/ 食譜製作有任何問題歡迎於我的專頁上按讚後留言 官老師會盡快的回覆您

#快速上菜燙一燙 拌一拌 輕鬆快速上菜

簡單快速料理【輕鬆上好菜】#金廚獎

我非常喜歡青醬這口味而淡菜是我們很常在桌菜上看到的一道海鮮兩要結合後，會有意想不到的好口感喔～訣竅提示1.淡菜又稱孔雀蛤，本為兩片殼（累似海瓜子）可以在傳統市場買到已經處理好的，這樣比較省時間～2.用手指或是湯匙背面稍微按壓上方麵包粉，使麵包粉稍微黏著於食物上方，不然一起動氣炸鍋，麵包粉會在氣炸鍋內亂飛！出自食譜：不用油也能香酥脆我有在裡面寫了10道菜～在這兒把簡略的步驟公佈一下～～～～～～想多學氣炸鍋料理的朋友，這本書真的是物超所值喔～食後感想真想來杯紅酒或白酒～貴婦般的享受，真美味～

菠菜的營養成分很高唷。簡單料理。營養滿分適量等於吃多少放多少。我愛吃蒜頭所以放很多。#金廚獎

#控醣便當 ，炒青菜幾乎是我們每天飯菜桌上一定會有的一道青菜，但也是常被認為是最無趣無味的一道料理，其實只要加點東西調味，就能讓一般的炒青菜風味變的更佳美味，例如今天要炒的這道料理，蠔油蒜香皇宮菜，就是簡單的加入一些調味，就讓炒青菜變得更好吃。

小時候愛看的卡通-大力水手卜派最愛補充的營養就是菠菜.所以Q媽記得當時年紀小時就認識了它【菠菜】..(不小心透露了年齡.@@)!菠菜中含有豐富的鐵質和鈣質，尤其在根部含量較高。還有怎麼吃，最健康呢?試試看這種方式吧!訣竅提示菠菜有補血、止血的效用；富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助排便；葉酸可以改善貧血；胡蘿蔔素則具有延緩細胞老化與保護眼睛的功能。菠菜也含有一種類胰島素的物質，能保持血糖的穩定，尤其適合第二型糖尿病病人。更多菠菜知識:http://www.foodcare.com.tw/label.aspx?article=4408食後感想十分鐘健康料理，讓你身體沒負擔!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

以「好吃度」論，燙青菜的美味不可能超越炒青菜。中餐廳外食，必點份鑊氣十足的炒青菜解解饞。因為家庭用瓦斯爐跟營業用爐具(三環16芯)，火力完全不能相提並論。 但如果就「成功率」來說，燙青菜穩贏！除了很難失手，輕鬆燙熟(蔬菜的含水度不流失)就能得80分。尤其當搭配上香氣十足的第一道冷壓橄欖油，營養保留最完整，還能得到額外的健康Bonus。訣竅提示♥ 用油醃的蒜味不辣不臭，富含橄欖及蒜的香氣。 ♥ 比較硬芯的蔬菜(花椰菜、龍鬚菜、空心菜)適合多醬汁，所以柔滑的醬油膏可以加一些滋潤。 ♥ 淋上蒜味橄欖油後的燙青菜，不只吃出青菜的原味，多了蒜味、橄欖的風味，讓燙芥蘭菜口味更豐富，吃進美味及健康。 食後感想♥  個人挑油小怪僻【玻璃瓶裝】容器價值跟內容物價值一定成正比，且塑膠大罐易變質。【冷壓初榨】第一道油較沒有汙染，第二道以後可能需要化學(?高溫)方式提煉。【No調和油】調和油的包裝很少標示油品的百分比，再則來源越多考驗越多的良知啊？