【肉桂打噴嚏】草莓甜心pizza
新鮮草莓，色澤繽紛的草莓果醬滋味香甜，
或帶點微酸，利用草莓醬來做冬季輕食，
很適合當作飯後甜點。
這披薩不只是酸中帶甜而已，
因為多了起司鹹味和煉乳乳香味，
所以口味不會很死甜，
麵皮完全交給麵包機去攪拌發酵，
草莓自己隨便放，
是個可以和小朋友一起玩有趣料理唷…
如果一次吃不完，可以分開包裝冷藏2、3天，
冷凍應該一個月沒問題吧！
真的很特別，可以試試看喔！
訣竅提示
※Point
１：因為草莓烤過會出不少汁，消化餅可以吸收草莓汁，
才不會pizza太過濕潤(喜歡吃濕一點，這步驟也可省略喔…)。
２：起司味道偏鹹，所以別撒太多，省的搶過草莓煉乳的甜味。
３：如果是蔓越莓乾可先泡過熱水再放，烤完吃起來才不會太硬。
【肉桂打噴嚏】草莓甜心pizza
新鮮草莓，色澤繽紛的草莓果醬滋味香甜，
或帶點微酸，利用草莓醬來做冬季輕食，
很適合當作飯後甜點。
這披薩不只是酸中帶甜而已，
因為多了起司鹹味和煉乳乳香味，
所以口味不會很死甜，
麵皮完全交給麵包機去攪拌發酵，
草莓自己隨便放，
是個可以和小朋友一起玩有趣料理唷…
如果一次吃不完，可以分開包裝冷藏2、3天，
冷凍應該一個月沒問題吧！
真的很特別，可以試試看喔！
訣竅提示
※Point
１：因為草莓烤過會出不少汁，消化餅可以吸收草莓汁，
才不會pizza太過濕潤(喜歡吃濕一點，這步驟也可省略喔…)。
２：起司味道偏鹹，所以別撒太多，省的搶過草莓煉乳的甜味。
３：如果是蔓越莓乾可先泡過熱水再放，烤完吃起來才不會太硬。
料理步驟
- 1
將pizza皮的材料放置麵包機設定《攪拌＆發酵》程式(或手揉)。
- 2
機器完畢取出麵糰分成4份(或自己喜好大小)，用手推整成15cm圓形、中間薄四週厚。
- 3
塗上草莓果醬、撒上揉碎的消化餅乾(可省略)、切片的草莓、新鮮蔓越莓，淋上煉乳，最後放置起司。
- 4
烤盤鋪上烤盤紙，放上麵糰，再放進預熱烤箱烤180℃10分鐘。
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
【肉桂打噴嚏】蜜甜桃低脂冰淇淋 【肉桂打噴嚏】蜜甜桃低脂冰淇淋
這陣子逛到市場看見水果中小小的的甜桃好便宜喔(6、7顆才30元)，順手做了市面上少有可愛、粉紅色的粉紅甜桃冰淇淋，剛買回家最好放個幾天，更熟變軟時再來製作會更甜、更香沒有一般冰淇淋有的鮮奶油，所以熱量更低，特有的天然粉紅色、甜滋滋的果肉好口感，真的讓人一口接一口…訣竅提示※※※Tips※※※１：《轉化糖漿》一般烘焙材料行都有賣，因為甜桃冰淇淋不含鮮奶油，所以口感會比較硬，加了轉化糖漿質地會比較光滑保濕，不加也沒關係，但配方中砂糖得變成50g喔。２：因為是純牛奶製作，無添加奶油及人工乳化劑色素，冰箱冷凍取出先放置室溫5分鐘，會更好挖喔。
-
【肉桂打噴嚏】聖誕節限定蛋糕甜甜圈 【肉桂打噴嚏】聖誕節限定蛋糕甜甜圈
「你看…是雪人寶寶~還有許願星星~」看到去年日本超級可愛的聖誕節限定KK甜甜圈，其中那個雪人莓果甜甜圈渾圓白胖的雪人莓果最吸引我耶，我想每個人看見這個可愛的小東西，應該都會忍不住像個孩子看見玩具一樣愛不釋手吧！以白色巧克力為雪人穿上衣服，再以黑巧克力妝點微笑，草莓果醬繫上圍巾，讓我想動手做做看。 -
【肉桂打噴嚏】免揉油煎甜甜圈 【肉桂打噴嚏】免揉油煎甜甜圈
這道《懶人甜甜圈》適合想要馬上想要享受的時候，其中鬆餅粉、太白粉讓麵包更加鬆軟有層次、不死硬， 又利用微波爐低瓦數來快速發酵，全程10分鐘搞定。 當然油炸蓬鬆效果也很不錯之外， 特別是使用平底鍋小火用油煎出來的甜甜圈也相當成功， 別擔心！放涼後吃起來不會有變硬的感覺， 除了使用細砂糖之外，我還準備抹茶粉、黃豆粉(加砂糖)來裹， 多了幾番好滋味呢…訣竅提示※※製作時依照各家不同的型號有所不同，微波爐1000W為正常加熱時的按鈕，200W則是解凍生鮮時的按鈕，我自己是這麼操作的… -
【肉桂打噴嚏】三色香甜小雪球 【肉桂打噴嚏】三色香甜小雪球
餅乾是初學烘焙時的入門課，容易操作且不容易失敗，這雪球餅乾既不用餅乾模，只要用手搓成圓形，吃起來香濃、綿密的口感絕對讓你一接一口，我覺得也非常適合小朋友吃啦…放涼後可以放置玻璃瓶裡保存，邊吃邊享受那美麗的顏色喔訣竅提示※草莓粉和烘焙用杏仁粉，食品材料行都買的到喔。 -
肉桂莓果醬/酸甜好滋味/淡雅肉桂香/肉桂莓果茶 肉桂莓果醬/酸甜好滋味/淡雅肉桂香/肉桂莓果茶
這個莓果醬是有層次的，添加肉桂片在裡面是為了增加風味，但溫和不搶味，故不適合用肉桂粉取代，對於不喜肉桂味的人來說也是可以接受的。草莓為自家栽種收成，無法像市售一樣大顆香甜，比較小顆偏酸的我把它洗淨凍起來，累積足夠份量就來煮成果醬，使用新鮮或冷凍草莓皆可。試試看，你會感到驚豔的~
-
【肉桂打噴嚏】義式迷你pizza烤餅 【肉桂打噴嚏】義式迷你pizza烤餅
說到義大利料理，自己覺得就是蕃茄、黑胡椒、橄欖油， 沒有過多的調味、複雜的加工食品， 配上莫札瑞拉起士吃起來好好吃，相當的健康！ 這是比較偏南義大利的風味，沒有過多的奶油、醃漬火腿， 紅、黃甜椒洋蔥先烘烤過後釋放的甜味， 搭配微酸的紅柿蕃茄，最後再淋上香氣迷人的純橄欖油 -
【肉桂打噴嚏】小兔鬆餅甜點 【肉桂打噴嚏】小兔鬆餅甜點
我覺得真的很可愛耶！一旁的女兒也這麼說，想要做個可以很快速又簡單的蛋糕，印象中似乎有那麼一些畫面，可以家裡吃不完的銅鑼燒做簡單小甜點，但家裡並沒有現成的銅鑼燒，趕緊打開抽屜找到上次超市買的日清鬆餅粉，和準備自己來做銅鑼燒小點心。訣竅提示*****如果家裡沒有鬆餅粉或其他材料，也可以直接買現成的銅鑼燒來DIY喔***** -
【肉桂打噴嚏】炸甜麵包 【肉桂打噴嚏】炸甜麵包
前些日子看的日本電影，《夏威夷少年》，真想去那樣一個有懷舊氣息的小镇，這電影中可爱的小镇，如果真的有，我真想去看一看啊。劇中比婆婆的甜甜圈就是長這樣，看的我好想拿起來，大吃一口，香甜砂糖味道裡裹著的豐盛一年。將甜麵團用油炸，並撒上咬下會喀茲作響的，甜甜圈糖粉做成的麵包，簡單的甜味，呈現出一股另人懷念的風味。 -
寵物鮮食🍽草莓拌甜椒牛肉 寵物鮮食🍽草莓拌甜椒牛肉
前幾天在市場買菜看到草莓突然想到現在是草莓的季節可以來做有關草莓的鮮食順便介紹一下草莓的好處🍓草莓卡路里低，富含豐富的營養(維生素C、葉酸、鉀、錳）🍓含有花青素，抗氧化、抗發炎，長期補充富含抗氧化劑食物，能夠提升身體健康🍓草莓中含有一種叫「蘋果酸」的物質，可以幫助清潔狗狗牙齒上的污漬🍓在動物和人類研究中顯示，草莓可以抑制動物的口腔癌細胞和人類的肝癌細胞中腫瘤的形成⚠️草莓雖然好處多多，對狗狗來說也很安全，但不是吃越多越好唷！份量不可以超過整體餐單的 10%。假如狗狗每天吃的東西重量是 500 克，那麼草莓不可以超過 50 克。另外，一定要把殘留農藥洗乾淨。
-
【肉桂打噴嚏】和風花式海鮮披薩 【肉桂打噴嚏】和風花式海鮮披薩
每回披薩都不愛吃邊緣的脆皮，尤其是常點的厚片，常搶著吃中間精華部份，邊皮往往味道淡的無味，今天就來個突破，做個百分百每口都會吃光光的美味披薩。什麼口味呢？還是沿用冰箱現有食材，干貝、草蝦、還有costco買的德式熱狗和超大包莫札瑞拉起士，廠商提供的試用品~蠔油，首次嘗試不用蕃茄、蕃茄醬啊…來調製海鮮醬汁，來創新不一樣的和風海皇披薩！
更多推薦食譜
留言 (2)