♡宛の美好”食“光 ✿ 十全藥燉排骨湯
天氣忽冷忽熱，容易感冒怎麼辦？低溫下探！天冷進補正式時候！冬天不再冷吱吱的保暖策：除了穿對衣服，吃對食物也可以讓你從體內暖和起來喔！先從食補開始吧～身體保持暖和，免疫調節能力會比較好，代謝力也會提升 冬天來了，你也是手腳凍得像冰棒的「怕冷一族」嗎？ 趕快來碗「十全藥燉排骨湯」，讓今年冬天不再冷吱吱。有現成的「十全大補中藥包」啦～再加上有主婦的好幫手“電鍋”，很容易上手的。如果你很容易感冒，建議你平常多跑步不錯，藉由跑步流汗把毒素排在體外，然後平常可以吃十全藥燉排骨湯來進補，增加抵抗力，相信長期下來你的體質會增強的(｡◠‿◠｡)
訣竅提示
★我買的十全藥燉中藥材包裡頭有：人蔘鬚、黃耆、當歸、川芎、桂枝、熟地、紅棗、白芍、枸杞、甘草、桂枝...等天然滋補強身天然漢方調配。素食者可以將排骨（雞腿）改為素料燉煮！
食後感想
★湯頭濃郁、香氣四溢，平常可以吃十全藥燉排骨湯來進補，增加抵抗力，相信長期下來你的體質會增強的。
♡宛の美好”食“光 ✿ 十全藥燉排骨湯
天氣忽冷忽熱，容易感冒怎麼辦？低溫下探！天冷進補正式時候！冬天不再冷吱吱的保暖策：除了穿對衣服，吃對食物也可以讓你從體內暖和起來喔！先從食補開始吧～身體保持暖和，免疫調節能力會比較好，代謝力也會提升 冬天來了，你也是手腳凍得像冰棒的「怕冷一族」嗎？ 趕快來碗「十全藥燉排骨湯」，讓今年冬天不再冷吱吱。有現成的「十全大補中藥包」啦～再加上有主婦的好幫手“電鍋”，很容易上手的。如果你很容易感冒，建議你平常多跑步不錯，藉由跑步流汗把毒素排在體外，然後平常可以吃十全藥燉排骨湯來進補，增加抵抗力，相信長期下來你的體質會增強的(｡◠‿◠｡)
訣竅提示
★我買的十全藥燉中藥材包裡頭有：人蔘鬚、黃耆、當歸、川芎、桂枝、熟地、紅棗、白芍、枸杞、甘草、桂枝...等天然滋補強身天然漢方調配。素食者可以將排骨（雞腿）改為素料燉煮！
食後感想
★湯頭濃郁、香氣四溢，平常可以吃十全藥燉排骨湯來進補，增加抵抗力，相信長期下來你的體質會增強的。
料理步驟
- 1
自己在家吃藥燉排骨，挑選肉質飽滿肥美的排骨肉。
- 2
備好十全藥燉(中藥材)。
- 3
先將冷水及“黃耆”一同放入鍋中煮沸，煮沸後，撈起黃耆，留下煮沸過的黃耆水。（因為黃耆易吸湯汁，要先煮沸過，再下其他燉料當歸、川芎、桂枝、熟地、紅棗...，去燉才不會浪費。）
- 4
排骨洗淨後用熱水汆燙至至顏色變白無血水(約5分熟)。
- 5
撈起，用清水略微沖洗除去血水浮沫、瀝乾，備用。
- 6
將藥膳包及食材放入內鍋中加入剛剛先煮過的黃耆水及適量米酒(水量要蓋過藥食材約3公分)，外鍋一杯水，按下開關。
- 7
等待開關跳起，再放入枸杞稍微燜一兩分鐘後，即可享用。
- 8
可以享用熱呼呼又滋補的「藥燉十全排骨湯」囉～湯頭濃郁、香氣四溢，以藥膳食補做你健康的基石，讓你可以與家人一同享受美味與健康，滋補強身，增強體力，最適合日常補養與病後補養。
Cooksnap
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