魯上一鍋肉燥的食用性非常大，不管是澆在飯上或是麵上都會馬上變的非常可口，這次加入了雪白菇更有清爽的口感唷~訣竅提示用紹興酒比米酒來的更香哦食後感想香噴噴的菇菇肉燥飯澆在飯上或是麵上就好好吃哦~小朋友的最愛也是主婦必學的料理哦~

<香菇魯肉>小小孩特別愛肥肉的部分，魯肉切細條加香菇一起滷，小小孩們剛剛好一口一條，好適口~~小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

#Cookpad食譜書切條狀的魯肉條的口感是介於爌肉與碎魯中間，豆瓣醬後放可避免鍋底沾黏燒焦，而加入柴魚和肉桂是讓香味更豐富哦！

簡單調味利用肉質本身的油質 就能煮出一鍋香味撲鼻的魯肉 只要一鍋就能搞定訣竅提示秘密武器就是一小茶匙的辣豆瓣醬喔具有畫龍點睛的效果讓整鍋香菇滷肉風味提升 更多分享花媽的歡樂甜心派 https://www.facebook.com/yiyi0719食後感想好吃又下飯~醬汁回甘好味道

🔵 製作簡單👍🔵 烹調方便🥩🔵 可伴飯🍛或伴麵條🍝🔵 可事前準備的食譜🍛🔵 可放在冰箱冷藏約1-2個月🧊，否則要7天的食用🔵 如沒有時間買餸🍖煮飯，這個食譜-香菇魯肉是個好的選擇😋

一個步驟一鍋到底方便快速 肉汁融合香菇香 肉質軟嫩又下飯 大人小孩都愛這一味訣竅提示泡香菇的水一起倒入燉煮喔 鹹度一個人口感調整~ 食後感想肉汁融合香菇香 肉質軟嫩又下飯 大人小孩都愛這一味

豬絞肉搭配香菇與紅蔥蒜頭炒出來的香氣...滷過白蘿蔔的醬汁更下飯，香菇特意不切吃起來更過癮!

甘甜不死鹹訣竅提示1.加醬油時轉小火變免燒焦2.魯時可以加入蘿蔔也很對味食後感想1.自己煮選用新鮮食材,吃的安心

話說，呆丸郎就是呆丸郎，我們打從小開始的飲食習慣並非那麼容易改變的，貝蒂每逢經過肉鋪，眼睛就會飄向那肥美的、一條條的五花肉，五花肉可以說是貝蒂最愛的豬肉種類啦 ♥♥♥記憶中，小時候貝蒂也是吃著阿嬷的肥美滷肉這樣長大的丫～訣竅提示＊＊由於圖片上傳速度緩慢，詳細圖解步驟請連結貝蒂網誌【古早味香菇滷肉】：http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2013/09/blog-post_12.html＊＊貝蒂吧妹英國生活筆記本FB專頁，歡迎加入點個讚，英國小故事天天有♥♥www.facebook.com/BettyHou.liveinuk＊＊更多食譜，在貝蒂吧妹部落格＊＊右邊輸入妳的email，可以最快收到新文章喔♥http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk食後感想五花肉經過跑活水、乾煎和滷這幾道過程之後，不但去除了腥味，還鎖住了豬肉的甜味，增添了軟嫩；在貝蒂心目中，滷肉最好的朋友（配菜）就是白菜滷或是滷蛋吶如果是在家裡吃的話，炒一盤清爽的綠色蔬菜，配上白飯一大碗，就是完美的晚餐嚕♥♥♥

~五花肉和乾冬菇一起滷越滷越好吃，香噴噴的滷肉不僅下飯，更是讓人食指大動的便當菜色、扒著飯一口又一口…..越吃越唰吃！  訣竅提示~各種肉類等當令食材皆可入菜!~甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光~乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman  食後感想~滷肉是許多人從小吃到大的一道美味料理，加了不過鹹不過甜的-龜甲萬源釀醬油，更呈現食材的自然美味，為家人帶來暖心又暖胃的好料理、滿足全家人的歡聚食光。

#2025廚神養成 西魯肉是宜蘭一帶喜慶宴會少不了的一道料理, 我覺得跟台南的大滷麵很像, 但就是配菜跟調味方式有些不同, 但都是會勾芡而且料多實在的澎湃料理。其實嚴格說起來這版本的西魯肉跟宜蘭口味差很多, 我只是利用相似的食材作出一個很清爽口味又有飽足感的湯, 所以大家其實可以把它當作一個很方便的家常菜。

利用悶煮方式煮出來的肉質才不會柴柴的喔!! 回甘軟嫩，香噴的味道、入口即化的口感，令人懷念的古早好滋味~♫訣竅提示利用悶煮的方式煮出來的肉質才不會柴柴的喔~ 調味料可依個人口感調整增減 食後感想肉汁回甘~肉質軟嫩入口即化讓人懷念好滋味