《二廚料理涼拌》和風鮪魚沙拉

二廚料理 @cook_6829839
二廚料理
訣竅提示
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售 日式和風醬 奇摩、露天拍賣請收尋 二廚料理
料理步驟
- 1
1.洋蔥先刨細絲0.1~0.2 cm。 【二廚新買了新工具,厚度可以自行調整切板】
- 2
2.洋蔥絲洗3次最後一次泡開水冷藏1小時。 【洋蔥帶有辛辣味,泡水是為了讓洋蔥釋放辣味保留脆度】
- 3
※泡水後的洋蔥帶透明色辣味也降低很多,這就是為什麼店家洋蔥好吃的秘訣^^
- 4
3.將小黃瓜切絲。 【又測試了新工具的另一項功能細絲,好漂亮喔】
- 5
二廚特製 日式和風醬:味道濃郁只要一點點就非常有味道喔。
- 6
4.將水煮鮪魚與和風醬混和拌均勻。
- 7
5.洋蔥鋪底、鮪魚用湯匙或是冰淇淋杓子塑型。
- 8
6.擺上小黃瓜絲灑上少許七味粉。
相似食譜

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日式涼拌鱈魚肝
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🥗夏日涼拌蕃茄鮪魚沙拉通心粉
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這次使用的是零膽固醇、低飽和脂肪、純素、無海洋重金屬疑慮、非基改原料、無添加抗生素、無添加防腐劑、無五辛的新鮪魚,有別以往的味覺享受,蔬食可以減少碳排放,更可以讓身體負擔少一些,大家一起來守護健康及地球。OMNI新鮪魚由獨有非基改大豆的純植物蛋白質配方製成,免除海鮮重金屬疑慮。100%植物基底的新海鮮,體驗用純植物蛋白質配方製成,主要來自非基因改大豆植物蛋白,調味料也是從天然植物提取的新商品。用味蕾體驗測試素食新選擇!【OMNI 加碼海洋月食譜徵集活動】OMNI將於2023年6月6號至2023年6月30日舉辦海洋月食譜徵集如有使用OMNI新海鮮系列食材,邀請廚友投稿至 Cookpad 並標注 #新海鮮 將有機會獲得 OMNI提供的神秘大禮包*活動詳情請於2023年6月初鎖定OMNI IG公布#新海鮮


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