夏季好滋味"椰奶雪花糕"

歐巴桑的快樂廚房
歐巴桑的快樂廚房 @cook_6815008

玩玩烘焙ˊ練練廚藝
平凡的生活ˊ簡單的快樂
現在就跟大家分享一道簡單易學而且非常適合夏季的小點心

訣竅提示

備註:不喜歡椰奶可用鮮奶或鮮奶油取代都OK的

甜度可依喜好自行調整~

這個配方入口即化

如果想要Q一點的口感可增加玉米粉的量

提供大家參考ˊ希望你們會喜歡~

食後感想

口感冰涼ˊ入口即化ˊ還帶著濃濃椰奶香味

是一道非常適合夏日的冰涼小點心

趕快動手試試吧~^^

夏季好滋味"椰奶雪花糕"

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玩玩烘焙ˊ練練廚藝
平凡的生活ˊ簡單的快樂
現在就跟大家分享一道簡單易學而且非常適合夏季的小點心

訣竅提示

備註:不喜歡椰奶可用鮮奶或鮮奶油取代都OK的

甜度可依喜好自行調整~

這個配方入口即化

如果想要Q一點的口感可增加玉米粉的量

提供大家參考ˊ希望你們會喜歡~

食後感想

口感冰涼ˊ入口即化ˊ還帶著濃濃椰奶香味

是一道非常適合夏日的冰涼小點心

趕快動手試試吧~^^

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預備食材

20 分鐘
  1. 材料A
  2. 動物性鮮奶油 100g
  3. 椰奶 300g
  4. 鮮奶 100g
  5. 細紗糖 60g
  6. 材料B
  7. 寒天粉或一般果凍粉 4g
  8. 玉米粉 75g
  9. 奶粉 30g
  10. 鮮奶 125g
  11. 材料C
  12. 椰子絲 適量

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    [做法] 1:b部粉類材料和鮮奶先調勻備用 2:a部材料全部入鍋煮沸...(中小火要攪拌才不會沾鍋哦~) 3:a部材料入鍋煮沸後加入已經事先調勻的部驟1 一樣開小火邊煮邊攪拌ˊ至冒小泡沸騰即息火 4取一平面模具ˊ放上已經完成的雪花糕麵糊ˊ抹平 室溫涼透後再放入冷藏2~3小時即可 5冷藏定型後切成喜歡的大小和形狀 沾上椰子絲就完成囉~~

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