這是一款超簡易做法的~椰香鮮奶雪花糕。與其說是糕..可我覺得正確的說應該是『凍』~不用咀嚼入口即化..是小朋友會很喜歡的奶凍甜品喔！訣竅提示*也可用少量"動物性鮮奶油"取代一部份的鮮奶一起使用~更香 !*為了保持成品的雪白使用白細砂糖最佳。*除了椰子粉，沾上(黑+白芝麻粉)也很對味。

今天來點不一樣的鮮奶糕 冰涼的口感散發出濃濃的奶香~ 真的很軟Q,介於奶酪與洋菜之間~ 沾上花生粉或是椰子粉讓你的口感層次再提升訣竅提示你也可以沾上可可粉或芝麻粉都很對味喔食後感想好吃的鮮奶糕入口即化~是全家人的好點心更多分享花媽的歡樂甜心派粉絲專頁~

天氣炎熱，來份冰涼涼入口即化的「鮮奶雪花糕」，感受一下盛夏中的清新冰涼~~^^‧影音食譜https://goo.gl/3xCGSP‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph

免烤箱冷藏點心~椰香鮮奶雪花糕高清影片：https://youtu.be/WHgKNRs5mxY這道甜點因為表面的椰子粉像雪花一樣，所以叫雪花糕，相當詩情畫意的名字~吃起來綿綿軟軟的口感相當討喜，常常在餐廳裡當作甜點。雪花糕的材料其實也很簡單很容易取得，如果不喜歡椰漿的味道也可改用全鮮奶，外面的椰子粉也可以用芝麻粉或黃豆粉取代也很好吃唷!👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM🎉小田太太食譜書購買資訊:🎉博客來 https://goo.gl/2uPGrn金石堂 https://goo.gl/Fj4zzk誠品 https://goo.gl/cy2Qtx海外～城邦閲讀花園 https://goo.gl/92N6up

古早味小點心～簡單易做就是煮的過程要注意底部燒焦，因為媽媽愛吃所以有空會做回去給媽媽吃，而且全鮮奶做的比外面的不知道加了什麼添加物好，加鮮奶油味道會更香濃！

自從吃過麵包店的雪花糕以後就愛上了，所以也來自己動手做做看，不僅材料容易買做法也簡單，而且成品入口即化軟綿綿呢，是道很不錯的夏日甜點喔: )

這是一道快速可完成的糕點，食材與做法都很簡單，一次完成還可以品嚐兩種口味，重點是很好吃，顆粒的紅豆與綿細的糕體讓口感更有層次及豐富感，冰冰涼涼的風味更佳喔!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

氣溫開始飆升，就需要清涼解暑的甜點來伺候，這時不禁讓人想起白白嫩嫩的雪花糕，只要準備鮮奶與玉米粉，就能自製出綿密順口的鮮奶雪花糕。而雪花糕的由來，最早相傳是在清朝末年，在榆次龍廟街所推出的一種風味甜食，因其用特製的小木甑蒸製而成，故又稱「甑子糕」。這次分享的「黑木耳鮮奶雪花糕」，其料理手法在我們腦中早已出現許久，就連玉米粉也備妥多時，卻拖到近日才找出空檔時間來試作，在食材的準備上，只要有黑木耳露、鮮奶、玉米粉與白砂糖，就能一人完成的簡易甜點。黑木耳鮮奶雪花糕在入喉口感上，不但軟綿爽口、入口即化，黑木耳露的添加，更突顯滑嫩Q彈的滋味，雖然單吃就讓人不禁一口接一口，但裹上一層黑芝麻粉來增味，感覺上更健康又養生。訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳養生露係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，讓每位飲用的朋友，品味健康與養生的絕妙滋味！

葉子想吃這一道甜點想很久了~印象中第一次吃好像是小時候在烘焙店麵包店買到的，但是長大後就沒有印象有再吃過，所以也真的就快要忘了有這叫 椰香雪花糕 的點心。完整好讀大圖全文：https://www.barrelleaf.com/coconut-milk-snow-cake/訣竅提示一煮到稍微有稠感，拉起來痕跡不消失，之後馬上關火裝盒，再冰來吃~就有入口即化的口感了!火候果然很重要~完整好讀大圖全文：https://www.barrelleaf.com/coconut-milk-snow-cake/【桶子葉的吐司記】 https://www.barrelleaf.com/FB：https://www.facebook.com/barrelleafstoastnotebook食後感想一開始葉子第一次做是將原食譜的糖減半(35g)，但吃了發現沒什麼甜，所以第二次~糖的部份也有增加一些，就是原食譜約2/3的量，吃來甜度就覺得剛好了!因為甜度因人而異~捧油們可多做幾次，找出最適合自己的甜度嘿!

#金廚獎#奶素急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。香濃滑順的雪花糕是阿公阿嬤的最愛，這一回合咱家及咱家小人們就來挑戰🥥椰香鮮奶雪花糕❄️。小朋友早已幫出心得，量食材、攪拌都搶著動手做。當大家品嚐到充滿椰香的雪花糕時，Yay! Yummy!

香味養生清淡版：純鮮奶濃郁奶香版：鮮奶/動物性鮮奶油/椰漿 = 3:1:1介於兩者中間版本：鮮奶/椰漿 = 3.5:1.5 口感糕狀，有粉感，口感較Q彈 → 玉米粉 60g (不加吉利丁)軟糕狀，略粉感，口感就軟較細緻 → 玉米粉 50g (不加吉利丁)軟嫩糕狀，無粉感，口感有如奶酪，入口即化 →玉米粉 40g + 銀級吉利丁2片 (約4g) 甜度不甜 → 純糖粉 30g微甜 → 純糖粉 35g大眾接受版 → 純糖粉 40g訣竅提示* 務必要「隔水加熱」~ 直接加熱非常容易燒焦，失敗率高* 鮮奶玉米粉拌入前要再攪拌一次，否則玉米粉易凝固容易不均勻* 雪花糕的顏色和糖色有關，若使用2號黃沙糖成品會略黃食後感想香味、口感、甜度 都可以依照個人喜好做調整。3種版本我最喜歡這一種版本，加了吉利丁去除了粉感，多了些滑順，猶如奶酪一般的口感。

炎炎夏日實在熱的受不了~做點視覺上清涼，吃起來冰冰涼涼的又有鮮奶香氣!自己做才安心~用電磁爐比瓦斯爐好控制溫度!!我曾經用小瓦斯爐煮結果底都小燒焦，因為會越煮越稠，不好拌!