沙茶醬是流行於潮汕地區的一種醬料， 改良自馬來西亞和印尼的沙嗲醬。 但在多年發展下，沙茶醬與沙嗲醬的調制方法已略有不同， 沙茶醬甜味較輕、較鹹，有蝦乾氣味； 但沙嗲醬略為偏甜、花生較多。 訣竅提示★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog  

鄰居送的愛心時蔬兩大株給我,這樣菜是我第一次看過很特別,所以現在時蔬菜名為加目菜,不過鄰居還教我要以沙茶調味,果真這道菜一上桌,我吃了三碗,可見得這道菜與肉片跟沙茶結合是多美味,讓人會想多吃幾口,味道重一點也是道下飯佳餚喔!!訣竅提示所有調味料及材料均可自行增減變化食後感想有了沙茶醍味肉片與愛心時蔬結成了一大盤下飯的佳餚,讓人吃了一碗還想再吃一碗,美味極了

#食堂好料茄子是種超營養的蔬菜，不但有花青素還有多種維生素及維生素 P，對身體很有益。今天在全聯買到有機茄子，就用它與一起買回來的豬肉片，以沙茶醬調味來做一道超開胃的下飯菜吧！*選用火鍋豬肉片來料理，可以減輕備料負擔，輕薄易熟的特性，也讓煮菜時間更縮短更快速喔！

家裡後院種的蔥，多到吃不完，眼看著已經開花，快不能食用了，冰箱隨便翻翻也有些剩餘肉片，那就來盤蔥炒肉片🧅🥩🥒，消耗大量的蔥…#美味魔法

沙茶醬，通常是火鍋的好夥伴；肉片沾些沙茶醬，送入口⋯滿足。將肉片與沙茶醬，直接做料理；肉片、蔥段一起入口，享受道地的台灣傳統風味。

讓咖哩與沙茶融合當醬汁炒上肉片搭上脆綠的芥藍菜無論拌飯或拌麵 令人吮指回味 訣竅提示冷油時就要將咖哩放入且用小火溶解 必要稍為攪動必免沾鍋沙茶醬只需要沙茶不要用到沙茶的油才不會讓此道菜過油膩 食後感想咖哩及沙茶的好味同是享用 拌麵拌飯 簡易美味的好料理

Q彈鮮甜的肉片，帶著蒜香~吃起來清爽可口!簡單清燙涼拌~容易上手，快速上菜囉!厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/344食後感想Q彈鮮甜的肉片，帶著蒜香~吃起來清爽可口!簡單清燙涼拌~容易上手，快速上菜囉!

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好友送來自己做的芋圓和地瓜圓,我除了煮甜品外,也炒來當鹹口味的,來點不同變化,真是好吃^^

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