大熱天，來個開胃的蒜味海鮮義大利麵吧！訣竅提示蛤蜊用小鍋先煮到開口，比較容易跟其他海鮮一起煮熟！喜歡喝湯的，就湯多點，就有蛤蜊湯！ 沒有義大利麵，市售油麵也可以！加1湯匙沙茶醬跟少許醬油、鹽，就成台式海鮮炒麵，也很好吃哦！

海鮮義大利麵就是要有濃濃的鮮甜海味取用蝦頭熬湯汁及義式紅椒番茄醬完成香濃美味的醬汁 裹在Q彈滑順的麵條 豐富的海鮮 九層塔的香氣自己動手烹調喜愛的口感 令人滿足的美味享受

可以一鍋到底煮出義大利麵，不用像傳統煮法，需再分鍋另外煮熟義大利麵，的確很方便，我當然也不能錯過這道料理，今天要嘗試的是一鍋到底蕃茄海鮮義大利麵，煮後心得是~生的義大利麵丟入熬好的湯汁裡煮熟可以更吸收湯汁的甜味，更入味，口感和湯汁一樣美味，我想白醬和青醬也一樣適用~真是家庭煮夫煮婦可以好好收藏的食譜~訣竅提示更多詳細內容請參考: https://www.facebook.com/luluai/或http://luluai.weebly.com/2485929038/6413230

義大利麵作法簡單，只要加入自己喜愛的食材(如:海鮮、蔬菜...等)與調味料(如:義大利香料、蕃茄醬...等)，輕輕鬆鬆就能將美味的義大利麵端上桌喔!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

海鮮義大利麵是家中受歡迎的料理，可以依自己喜好炒入不同海鮮，最後刨上厚厚起司加點辣椒水就好吃得不得了，快把這簡單好吃義大利麵學起來吧～📍Facebook ：https://www.facebook.com/bellalunachen/📍Instagram：https://www.instagram.com/bellalunachen/

陪少爺練完籃球回到家都已經晚上八點多, 再也沒多餘的心思花在煮晚飯上, 一心只想煮個省時又營養的料理當晚餐就好, 番茄海鮮義大利麵就是一個不錯的點子. 嘻嘻!其實義大利麵是義大利人民的基本日常生活飲食. 基本食材有番茄, 橄欖油, 義大利麵.同時也是構成享譽世界的義大利料理美食的基礎. 義大利人很早就發現這三種基本食材能提供人體均衡的營養價值, 有益身體健康. 其料理方式簡易, 風味也可依個人喜好做出豐富變化的特性,也是各界料理達人最喜歡挑戰的廚藝項目之一呢!訣竅提示不要將海鮮煮老是重要關鍵喔!

海鮮 我下次不亂用特價食材了😭😭好吃的義大利麵是要有彈牙的口感 稱為Al Dente（義式彈牙）以及讓醬汁巴附在麵上面

用蝦殼、蛤蜊熬出來的高湯來做義大利麵醬汁的基底每口都可以吃到滿滿的海鮮味清爽不油膩真的很適合在家健康煮!!R-Lin

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!最近越來越喜歡吃清炒系列的義大利麵備料簡單還很百搭這次來做個經典的海鮮義大利麵海鮮義大利麵最重要的就是怎麼凸顯海味了一般用蛤蜊的話就直接用煮蛤蜊的湯汁就可以了不過這次沒有買到蛤蜊所以改用蝦子來煉蝦湯增加醬汁的海鮮味做法也不會太難簡單來就是炒蝦殼炒熟後加薑片、水燉煮十來分鐘蝦子的味道煮進湯汁就完成了

 今天的這道海鮮義大利麵幾乎沒用到什麼調味料，完完全全就是吃食材的原味，但煮出來的麵卻充滿了大海的鮮味，海鮮更是鮮甜、juicy，實在好吃的不得了！   自己在家烹調，美味度、澎湃度也不輸外面餐廳賣的喔！ 訣竅提示 ★把蝦仁的腸泥去除乾淨，之後吃起來的口感才不會沙沙的。 ★蛤蜊吐沙後，記得還要刷洗乾淨蛤蜊殼，以防髒物、沙子沾附在殼上。 ★炒海鮮時，海鮮本身會出水，此湯汁即是鮮味來源，也有鹹度，所以就不需要再放鹽巴了；重口味者若覺得味道還是不夠，可以再自行調整鹽巴用量。 ★白酒沒有品牌上的限制，只要是不甜的白酒即可。 

滿滿海味的義大利麵，簡單又豐盛，晚餐就做這一道吧~ 一鍋到底！一試上手！最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團，跟著Toby一起來作菜!!http://goo.gl/oO5bTF訣竅提示1.海鮮以蛤蜊為主，不喜歡透抽就加蝦子或自己喜歡的海鮮都可以，九層塔比較好取得，如果有羅勒更好。2.有關義大利麵烹煮時間，請參考外包裝的建議時間再少一分鐘。3.若要增添不同風味，可於起鍋時淋上一匙牛奶，或是乾鍋煎過的松子及煎到焦香的培根末。

愛吃義大利麵的人，假日在家也可以試試看自己做喔！訣竅提示【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~（免加入會員，訂購後可貨到收款，超方便！）http://www.enjoyfresh.com.tw/歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】可以看到最新發佈的海鮮團購訊息及各式海鮮料理食譜喔！http://www.facebook.com/enjoyfresh168