美國知名泡麵客在部落格「The Ramen Rater」公佈他每年評選出來的全球10大好吃泡麵。日前2013年排行榜出爐，冠軍由新加坡叻沙口味泡麵拿下。作者表示，新加坡泡麵除了麵吃起來Q彈有嚼勁，調味湯頭濃郁之外，最特殊就是它裡面附贈的椰子粉，可以自由調配自己適合的口味。先來看看這所謂世界第一第二的： Laksa叻沙拉麵和咖哩拉麵，到底是不是能通過小熊嚴苛的考驗呢？訣竅提示大家也想吃吃看這兩款令人吃完大呼過癮又餘味饒舌的美味拉麵嗎？趕快去myfone購物看看吧：http://goo.gl/4Rf9NF食後感想看到湯浮上的黃色油份，大家可能會以為這湯很辣，其實完全不是這樣的，這湯一入口，因為椰薑的緩和，整個是相當溫和柔軟的感覺，之後香辛料整個會擴散在口中，但卻完全沒有突兀或是刺鼻的味道。一直吃了好幾口後，咖哩中的辣椒才會起作用，讓你稍感覺麻卻其實不辣。真正成功的咖哩就該是這樣的，它讓你口中充滿複雜的香味，整體仍是融合在一起的滑順。接下來吃它的麵，這白色的麵煮來不會捲曲，就像是新鮮的麵一樣，也像拉麵一樣有著一定的粗度。另外~ 也推薦令人期待的第一名：Laksa叻沙拉麵外表跟咖哩麵相當類似，但是香味是不一樣的。這湯一入口，就是濃得化不開的蝦乾滋味，就是這樣在口中爆開的鮮香味，它跟咖哩麵有著很像的湯頭，但是它是一入口就讓你感覺：怎麼這麼好喝呀！？這樣的驚喜滋味。Laksa叻沙拉麵，確實就是比咖哩麵多了那樣一股鮮味，所以他們分別列為世界第一和第二的泡麵，是絕對名符其實的呀！我覺得所謂的即時麵可以做到這個程度，只有「感動」兩字可說了！！ 

泡麵是沒有配料的 所以我就放自己喜愛的配料🤤

由於先生工作的關係，經常往來北海道，只要和當地的同事到居酒屋聚餐，總有幾樣小菜，是北海道人推薦必點的單品，例如烤奶油馬鈴薯、烤鮭魚、烤ほっけ、烤蘆筍、生魚片、拉麵沙拉等等。其中拉麵沙拉，讓我印象深刻。本來以為和中華涼麵相似，但是入口那一刻才知道拉麵沙拉，真是是沙拉，不是拉麵。沙拉醬扮演主角，拉麵成了配角。拉麵沙拉醬的特點是「濃厚」。另外，選用的拉麵必須要是細型的，才能和濃厚的沙拉醬融合一體。拉麵沙拉的沙拉醬最受歡迎的有芝蔴口味和味噌口味，這次我試作了味噌口味。   食後感想歡迎來蜜塔木拉咖啡座休息一下https://www.facebook.com/mitamuracafe?ref=hl

由於冰箱中的乳酪和鮮奶油拆封還沒用完,不宜保存太久,就把它們加入麵團裡,所以麵包多了一些乳酪味道,單獨吃也很有味道,加了好吃的蛋沙拉和德式香腸也好吃!#好料日記

每次到便利超商看到夾有明蝦馬鈴薯沙拉的三明治，都好想吃喔，可是看看標籤，都是一大堆食品添加物。忽然想一想，何不自己做看看呢？夾有明蝦馬鈴薯沙拉的麵包一定很好吃。先把明蝦馬鈴薯沙拉做好，然後放入自己做的麵團中，烤箱25分鐘，就有香噴噴又美味可口的麵包可以享用了。https://www.facebook.com/mitamuracafe?ref=hl

好懷念的味道～突然的很想吃沙拉麵包～ 用甜麵包當底加上現做馬玲薯蛋沙拉！直接拿來當消夜，也順便把明天早餐備好了！！ 也歡迎大家到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示這個方法作出來的麵包,室溫下放在保鮮盒裡3天都還是很柔軟有彈性喔!!!食後感想有這個當早餐,覺得好幸福啊......

柔軟又有彈性的麵包.再褡上玉米雞蛋沙拉.好好吃喔～上面的餡料也可以依照自己喜歡的口味去做變化喔. 訣竅提示我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen西點麵包討論區https://www.facebook.com/groups/333760503463705/ 

#金廚23 [玉米]我個人喜歡的口味是除了沙拉醬，不另外加調料，因為鮪魚罐頭已經有鹹味，如果您是比較重口味的，可以考慮多放一點鮪魚或加一點點鹽。

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/0GyXVwybydsBlog圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/tuna-corn-salad-bread這食譜的做出來的麵包屬於台式麵包，同時我也是使用湯種法來製作這個麵包，湯種可以當天做完，放涼後就能使用，而且湯種法的麵包即使當天沒有放入冷凍，隔天也是柔軟不硬。我不住在台灣，買不到桂冠沙拉，所以我用日本Q比美乃滋加糖調出類似的味道。

上次買了一桶營業用的鮪魚罐頭，消耗的好辛苦😂😂

將孩子喜歡的三色豆與蛋做成沙拉再將麵包加入黑芝麻粒,兩者結合一起又是完美的組合口感~訣竅提示若不喜歡三色豆也可以全部玉米喔食後感想麵包軟Q在加上沙拉餡的鹹甜口感真的好吃喔