【源釀醬油】無水蔬菜燉肉

美美由
美美由 @cook_6828489

最近風行無水燉煮料理,可以吃到蔬菜原有的營養與鮮甜,這次就來嘗試看看嘍~

訣竅提示

甲、源釀的自然美味,陪您渡過全家人的歡聚食光
乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman
丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得

【源釀醬油】無水蔬菜燉肉

53 人收藏了這篇食譜

最近風行無水燉煮料理,可以吃到蔬菜原有的營養與鮮甜,這次就來嘗試看看嘍~

訣竅提示

甲、源釀的自然美味,陪您渡過全家人的歡聚食光
乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman
丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

1200 分鐘
  1. 預備食材
  2. 梅花豬肉 300g;
  3. 高麗菜 1/4塊;
  4. 洋蔥 1/4顆;
  5. 紅蘿蔔 1條;
  6. 薑片 少許;
  7. 1~2條;
  8. 龜甲萬源釀醬油 1大匙;
  9. 冰糖 1大匙;
  10. 胡椒粉 適量;
  11. 米酒 1大匙

料理步驟

1200 分鐘
  1. 1

    將高麗菜與洋蔥撲在鍋子下方作為基底;

  2. 2

    放上梅花肉塊;

  3. 3

    放上紅蘿蔔片;  

  4. 4

    放上蔥條;

  5. 5

    放上薑片;

  6. 6

    加入龜甲萬源釀醬油1大匙;

  7. 7

    加入米酒1匙;

  8. 8

    加入細冰糖1大匙;

  9. 9

    灑上胡椒粉適量;

  10. 10

    蓋上鍋子,放入電鍋,外鍋約3杯水的份量蒸煮。  

  11. 11

    待電鍋跳起後即完成。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
美美由
美美由 @cook_6828489
發布於

相似食譜