【愛在家裡麵x好勁道】虱目魚麵線
兩個孩子的爸媽 @cookermoon
麵線真方便，最愛的是阿母煮的麻油雞麵線，現在自己變成阿木，想簡單煮個好吃又營養又快速的料理，就變一道虱目魚麵線，用虱目魚的鮮味，煨出湯頭的甜，麵線軟軟給一歲大的妹妹吃剛好。
訣竅提示
菜一定要最後放，稍微滾一下就好了，不然黃掉就沒有小孩要吃了。
水不要放太多，水放太多，虱目魚就不甜囉。
食後感想
女兒啊，你很偏食，也不愛吃麵線，不過這碗麵簡單中有我的愛，請搭配蔬菜乖乖吃完好嗎？
【愛在家裡麵x好勁道】虱目魚麵線
麵線真方便，最愛的是阿母煮的麻油雞麵線，現在自己變成阿木，想簡單煮個好吃又營養又快速的料理，就變一道虱目魚麵線，用虱目魚的鮮味，煨出湯頭的甜，麵線軟軟給一歲大的妹妹吃剛好。
訣竅提示
菜一定要最後放，稍微滾一下就好了，不然黃掉就沒有小孩要吃了。
水不要放太多，水放太多，虱目魚就不甜囉。
食後感想
女兒啊，你很偏食，也不愛吃麵線，不過這碗麵簡單中有我的愛，請搭配蔬菜乖乖吃完好嗎？
料理步驟
- 1
水煮滾，放入麵線
- 2
丟入切成大小適中的虱目魚肚{我很懶得用占版，直接用剪刀剪魚}
- 3
快好時，放入一點青菜，務求均衡。
- 4
喜歡辛香料者，加入薑絲與九層塔，別有一番風味，我這個版本是給小孩吃的，我愛的九層塔與薑絲就不放了， 米酒與調味料看個人的需求放囉。
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
【料亭和露】虱目魚麵線湯 【料亭和露】虱目魚麵線湯
虱目魚加麵線煮成的湯品是我們家常見的桌上佳餚哦！訣竅提示1.龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw2.活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/383573.龜甲萬料亭和露使用心得:這次使用的是龜甲萬料亭和露-鰹魚風味，加入後使得湯頭更加鮮甜，更襯托出虱目魚的美味，麵線又吸了滿滿的鮮甜，有了料亭和露就不用辛苦的熬煮魚骨湯，只要少少的就可以喝到豐厚鮮甜的滋味啦!!
-
【寶寶副食品】快速營養 虱目魚麵線「1歲以上」 【寶寶副食品】快速營養 虱目魚麵線「1歲以上」
簡單快速又營養的寶寶麵線，適合7個月以上的寶寶食用唷🥰我們家寶寶已經一歲了 所以食材都是以切碎下去煮，如果是更小的寶寶食材可以在切細一點 或者打成泥。做完一餐份量約180～200ml
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2086098
留言