蒸南瓜佐芝麻和風醬

#金廚獎 很簡單～就是苦瓜！用悶煮法在淋或沾上和風醬就很好吃，炎熱的夏天特清爽！

櫛瓜的吃法最普遍的是切片煎煎或是烘蛋，今天我的材料一樣有蛋，但卻是更簡單、更好吃的作法！

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清粥小菜、夏日舒服食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/292683619https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/114897

夏天蓮藕產季，新鮮又當時，簡單切薄片涼拌，是酷熱天氣食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/296400673https://icook.tw/recipes/116919https://icook.tw/recipes/116919

颱風天，沒有乾淨水的日子，來一道最不需要水的料理，可以配飯當主菜，也可夾吐司做三明治、 搭配米漢堡、漢堡也優！ 食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/299722685https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/119566

冬天水果很滯銷 除了老爺固定要吃之外 少爺們好像都興趣缺缺， 就算阿娘切好好的端到面前 他們也選擇性的挑的喜歡的 有時甚至整盤不動～ 藉由料理混搭水果 不單可以增加色彩的美之外 阿娘要孩子吃水果的目的達到了食後感想連勸女－巧手䕶廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/257689021http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/98883

秋葵的黏液，對胃部有極佳的保護作用，簡單的川燙，保留秋葵完整的營養，僅以和風醬佐味訣竅提示喜歡吃軟一點口感的秋葵，可以燙久一些時間食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/166511700

#全球烹飪11/25-12/01A) 台式中式醬：沙茶醬、黑芝麻醬、蒜蓉醬、XO醬、烤肉醬、甜辣醬B) 西式醬料：油醋醬、番茄醬、花生醬、美乃滋、青醬、芥末醬C) 亞洲醬料：海苔醬、沙嗲醬、胡麻醬、山葵醬、韓式辣醬、和風醬

 #全球烹飪12/2-12/08) 堅果、種子類：芝麻（黑/白芝麻、芝麻粉、芝麻醬）、花生（花生粉、花生醬）、南瓜子、葵瓜子、腰果、核桃B) 蔬菜類：菠菜、莧菜、皇宮菜、紫蘇、黑葉白菜、羽衣甘藍C) 海鮮類：櫻花蝦、蝦皮、蝦米、小魚干、魩仔魚、乾干貝

上次中韓大對抗，Q媽在二廚料理網站替中華隊加油抽到一瓶二廚手工的日式和風醬，醬料味道香醇，很適合來做這道拌鮮蔬，Q媽還特別加了少許的豆酥提味，味道真是"棒擊"了!不管是韓國、日本，都有令人喜愛的美食，但棒球一定要挺中華隊了~加油吧!訣竅提示把自己愛吃的鮮蔬加進來，該川燙的川燙就對了...食後感想拌鮮彩蔬其實是懶人的料理，但卻極富鮮蔬的營養，用香醇的醬料提味，健康又美味!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

夏天是吃草菇的最佳季節，簡單的川燙即能品嚐出它的鮮甜好滋味

秋冬之際進補的同時 偶爾也來個清爽的黃瓜燒肉捲 豬肉烤過後釋放多餘油脂 增加酥脆口感 再淋上和風胡麻醬 一整個滿足........

#夏天食譜

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47262513「咖哩」是種變化多又好吃的料理，之前看到網路上討論咖哩可以搭配哪些調料，從可可、蜂蜜、優格、番茄醬、味噌、咖啡都有，而且還看到日本有專為咖哩設計的甜風味醬油，咦～那這次就來試試柚肉和風醬入咖哩吧！😋（2片，1片約190大卡，淨含醣約4.5g/片）

#全球烹飪12/9-12/15Ａ）高麗菜（甘藍）、大白菜、芥蘭菜、菠菜、茼蒿、油菜、番茄Ｂ）白蘿蔔、山藥、南瓜、牛蒡、胡蘿蔔、萵苣、大頭菜（結頭菜）Ｃ）青花菜、花椰菜、洋菇、甜椒（彩椒）、抱子甘藍、芥菜、青蒜（蒜苗）

蘿蔔有去油膩的作用、合適在肉類、魚。絞肉+豆腐可減輕卡洛里、也能增量、多吃也不會覺得油膩。訣竅提示馨苑料理 KE-EN Kitchen Blog http://momo3934.pixnet.net/blog

玄關入口右側放了一盆開運竹，雖然長得相當茂盛，但也有少部分竹子已枯黃。先前就有打算要將它稍稍整理，移植到陽台的盆子上，只是遲遲未有動作。在一個計畫被打亂的假日早晨，原本應該要出遊的日子，卻在出們前臨時取消，於是我們決定在家，順便把盆栽整理一番。老爺依著竹子的層次一一拆下，我則是在土推中挖出小小的坑，好將竹子排列式的移植到土壤中，兩人同心協力，沒一會功夫就完成了。趴在沙發上看老爺做完最後的澆水動作，心裡頭很是滿足。慵懶是這週的步調，簡單的活動也讓我們很快樂。台灣自產的玉米筍甜度要比進口玉米筍勝出所多，所以只要簡單料裡就很吸引人，更能夠吃到玉米筍的甜味。吃東西的口味是否會遺傳？這個我並不清楚，不過自從上次家族旅遊才知道，原來親戚裡頭愛吃玉米筍的還不少。煮熟的玉米筍沾上美乃滋就很棒了，可是又怕不知不覺中多了不少熱量下肚，於是改以蘑菇和風醬替代，讓美味與健康都能兼顧。訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。※清酒可改以米酒替代。美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料裡http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

一大捆的韭菜怎麼用也用不完，剩下半把再不用都快爛了!不想浪費朋友自種的珍貴蔬菜，這樣拌著吃真美味訣竅提示有的和風醬汁是沒有油質，可以在調醬汁時加入香油食後感想濃濃的韭菜香，配上柴魚很特別的滋味，一道很不錯的開胃菜!

這和風調味料適合煮雞肉/豬肉/杏鮑菇，慢火煨煮，香氣滿分! 小孩看到就說 ya 今晚有好料!

看看冰箱有什麼當令蔬菜，簡單用和風醬拌炒一下，就是一道開胃料理喔!美味料理就「醬」做！#全球烹飪

參考日本精進料理的技法，把燙熟的菠菜浸泡在柴魚香味醬汁中，涼涼的吃，吸滿醬汁的菠菜，入口即化，舒服清爽，真的炎炎夏日最佳小菜。

#吃菜涼一夏

#金廚23時蔬沙拉內食材，依個人喜好不同增減。第 10 週（9/11 - 9/17）指定食材文旦｜雞腿｜明太子｜板條｜紅豆

營養均衡～運用酪梨做出的和風口味通心麵，最後加顆水波蛋，吃得飽又巧。

#夏天食譜晒！早餐~元氣能量沙拉~夏日早餐就要這樣吃，美味輕食自己動手做，清爽、低熱量零負擔。

軟嫩的漢堡排配上酸甜的和風醬，大人小孩都吃得超滿足❤

#全球烹飪3/25-4/7【賓果卡食材】洋蔥｜韭菜｜佛手瓜—————————櫛瓜｜鮭魚｜大陸妹（福山萵苣）—————————吐司｜排骨｜四季豆-------------------------------------------

#全球烹飪

#全聯年中慶