烤地瓜不需烤箱~用電鍋也能烤出鬆綿香甜的好滋味~~而且運用”燜熟”的方式，可以節省些電費喔~ 訣竅提示1.地瓜建議使用中小型比較好熟透，較省時2.相同作法可適用烤馬鈴薯及水煮蛋，改天分享相關食譜：) http://asd77723.pixnet.net/blog/post/42719435 

天氣開始冷了就很想吃烤地瓜！其實在家裡就算沒烤箱，用炒菜鍋也能烤出熱呼呼又鬆軟的地瓜喔！！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示剛烤好地瓜的鍋子和瓷碗要等放涼了再洗！才不會損壞喔～食後感想有軟又香的地瓜.....

地瓜營養豐富，香甜美味，是健康的好幫手~訣竅提示用筷子看是否能穿透地瓜，代表是否熟了。食後感想高纖的地瓜是養生聖品，三餐中偶爾一餐由地瓜取代非常健康~

* 小地瓜要挑幼身、細長型。* 有時會聽到小烤箱有「啵」一聲，那是因為小地瓜受熱漲起到破掉。可以在烤的中途用叉子刺幾個小孔，就可避免有「啵」一聲。* 步驟二大約重複六至八次，小地瓜就會熟、流出蜜汁了。

現在食安問題嚴重,但孩子還是會想吃零食自己烤出像用炸的口感的地瓜薯條這就會讓孩子一條一條吃不停^__^訣竅提示烤箱溫度可再依照各人家中烤箱溫度再調整先以較低溫度先烤熟,再以較高溫度來讓表板更酥脆 詳細的圖文作法 :  http://jessicac930.pixnet.net/blog/臉書的粉絲團 :  https://www.facebook.com/DiRJienobeautifulLove?ref=br_rs

地瓜被許多健康類媒體評選為最健康的食物之一，還被譽為「東方的乳酸菌」，而且它含有大量的纖維質，是名符其實的健康食材，這次我們就利用它來做最傳統的復古美味，烤地瓜。 - 我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen - 我的新書『在家吃台菜』： http://www.books.com.tw/products/0010713025訣竅提示1. 冰凍過後的地瓜因為水分子的變化可以減少許多的烘烤時間。 2. 烘烤地瓜的時間會因為溫度與食材的大小有所不同，請依照實際情況調整。

中秋節快到了,家裡有鐵鍋嗎? 想玩烤地瓜很久了說, 佳節前夕一起來玩無水烤地瓜吧!!註:不沾鍋不能使用是因為空燒過久會造成鍋具變形,塗層被破壞,還會釋放毒性..訣竅提示*若不使用鋁箔紙,請準備一塊新的綠色菜瓜布~因烤地瓜流出的汁液會讓鍋裡變得焦黑,新的菜瓜布才能將之刷洗乾淨喔! *也可加入中華一鍋社團了解唷!(https://www.facebook.com/groups/chungwhaop/) *歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

只要3種食材，就可做出簡單、健康又美味的薯條哦。地瓜沾滿芝麻，進烤箱烘烤，用少少的油，就可烤出外部酥脆、內部鬆軟、香氣十足的薯條。香氣十足的芝麻，配上烤得香甜無比的地瓜，真是太好吃了！● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/訣竅提示◎【平底鍋版】：若家中沒可調溫度的烤箱，改用平底鍋煎也可以。鍋底不放油，放入步驟1的薯條，開中火慢煎，煎到薯條各面都呈金黃色即可。◎【小烤箱版】：若家中的烤箱是不能設定溫度，只能設定時間的陽春小烤箱，步驟3改成烤到薯條呈金黃色即可（實際烘烤時間會隨各台烤箱而不同）。◎ 更多小撇步　https://goo.gl/QRJNH7● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/食後感想● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

據說在美國新年時期總會有一道地瓜泥+棉花糖做成的甜點，作法很簡單，滋味很甜蜜，只需要2個食材幾個步驟就能完成~烘烤後的棉花糖表面酥脆，內裏融化的糖漿伴著鬆綿的地瓜泥~甜蜜的滋味讓人大大的滿足呢~♥完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43241698訣竅提示1.步驟1作法可參考「電鍋烤地瓜」這篇食譜2.平常烤地瓜可以多烤一些，吃不完的放涼後再冰入冷凍，拿出來微波一下就跟剛烤好的一樣囉！3.因棉花糖很甜~所以將棉花糖對半剪開，嗜甜的朋友也可直接使用整顆棉花糖4.棉花糖剪完後只會略為烘烤，所以務必使用乾淨的廚房剪刀完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43241698 

地瓜脆片是很美味的點心，但油炸的很油膩又不健康，試試用烤的簡單容易，美味無負擔!網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示小叮嚀:1.建議用刨的比較薄，比較容易烤成脆片，若用切的請務必切很薄，厚厚的不容易烤成脆片，烤久了只會糙灰搭變地瓜炭，而刨的缺點是容易刨出碎片。2.建議只烤當次食用的分量因為放超過一天受潮軟化就會不脆了。

把地瓜切片，烹調的時間就會大幅的減少！也可以酌量沾些奶油在地瓜上，讓地瓜的滋味更迷人喔！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示地瓜高纖且富含營養，推薦給重視養生的人做為中秋烤肉的新選擇，但直接一整顆地瓜需要花很久的時間才能烤好，把它切片來烤，能更省時間也方便眾人一起分享喔。

地瓜便宜又營養，味道大人小孩都可以接受，女兒愛吃，兒子牙還沒長齊，吃地瓜也很方便，不怕咬不碎噎到。訣竅提示微波時間要看地瓜大小決定，我這兩條比較細長，所以時間不用太久，但是後來吃了以後覺得還不夠鬆軟，應該還要再微波個2.3分鐘。烤的時候要記得翻面，才不會焦黑掉喔。其實如果有洗乾淨就不用剝皮，直接吃，皮也很養營唷。但小寶寶不要吃皮喔，怕咬不爛~食後感想就.....很香很甜很好吃~哈哈^^