3F Kitchen - 菠菜起司蛋三明治 / 奶蛋素
3F Kitchen @cook_6828312
小時候不愛吃菠菜
也不知道為何這幾年開始愛上菠菜
炒過的菠菜蓮梗都軟嫩帶脆
還有一種獨特香氣
和各種起司也都能搭配得天衣無縫
用奶油煎的焦香的吐司
夾著起司蛋搭配菠菜
半熟蛋液與融化起司和掉不停的吐司屑
讓我無法優雅地吃完這個三明治
3F Kitchen - 菠菜起司蛋三明治 / 奶蛋素
小時候不愛吃菠菜
也不知道為何這幾年開始愛上菠菜
炒過的菠菜蓮梗都軟嫩帶脆
還有一種獨特香氣
和各種起司也都能搭配得天衣無縫
用奶油煎的焦香的吐司
夾著起司蛋搭配菠菜
半熟蛋液與融化起司和掉不停的吐司屑
讓我無法優雅地吃完這個三明治
料理步驟
- 1
平底鍋熱鍋後，放入奶油融化，再放入吐司煎至雙面焦黃
- 2
菠菜洗淨，以廚房布巾包起甩去多餘水分，再切成約0.5cm寬的細絲備用
- 3
雞蛋打散，放入海鹽拌勻，熱鍋熱油後置入一半的雞蛋液，待雞蛋液底部略凝固，鋪上一片起司片，再鋪上菠菜絲，以鍋鏟稍稍交邊緣捲起，再至入另一半的蛋液，鋪上第二片起司片，將菠菜蛋餅以鍋鏟捲成適合大小後，將表面煎至金黃起鍋
- 4
將菠菜起司蛋以奶油煎土司夾起即可食用
1人2貓3樓小公寓人生沒有規則廚房裡也沒有從葷食轉成蔬食者的時間雖然不長但希望我的簡單蔬食食譜能讓更多人慢慢愛上蔬食愛上做菜3F Kitchenhttps://www.facebook.com/3fkitchen
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