自從在COSTCO買到蒙特婁牛排調味鹽後，

製作鹹豬肉就方便多了，

只要醃個30分鐘，

馬上就有鹹豬肉的效果。

訣竅提示

蒙特婁牛排調味鹽真的很好用，
牛肉跟豬肉都可醃，
我家中秋節烤肉必備。

這個調味鹽海鹽比例高，所以我都拿到製作鹹豬肉，
平常料理時大家下手可以輕些不然會過鹹。
COSTCO賣的是大包裝，可以用超~~~~久的，
目前在頂好跟全聯有看到小包裝，跟一般胡椒粉差不多大。

更多詳細步驟請參考我的BLOG~

http://blog.yam.com/tomarry/article/76320267