我老公喜歡吃雲南的涼拌大薄片我不會那就來盤偽裝的吧!!!!有沒有很像呢天氣漸漸熱了來盤涼拌牛肉真不錯喔訣竅提示如果沒有美極鮮味露可以改醬油

單純想吃

居住地大型西式超市的熟食柜，一般都有自家厨房烤制的牛肉，很新鲜，而且低盐、低油、低糖（火鸡肉、鸡肉、猪肉都有）～～我买了烤牛肉，店里现切（厚度随自己喜好），略微撕小一些，再配少许香菜，淋上自己调制的复合酱汁，轻食凉拌牛肉非常容易完成，也很适合这炎热的天气～～👉 复合酱汁包含：熟秦椒干碎（自制，料理机打碎），熟花椒碎（自制，料理机打碎），茴香籽碎，十三香/五香粉，细砂糖，盐，蒜末，葱末，生抽，陈醋，鳄梨油（190摄氏度）👉 选用秦椒干，是因为它属微辣、却富含香气，口感温和不刺激～～

牛鍵加入滷包燉至柔嫩, 放涼切片再淋上添加了二次釀造的《龜甲萬御釀醬油》特調醬料, 就是一盤香氣四溢美味可口的冷盤料理, 冷冷的吃也沒有油膩感~讚!

四季甘霞色，料理更出色！生菜包著烤的香香的醬烤牛肉片，再加上小番茄的滋味，好好吃。統一四季燒烤醬、甘美如霞。牛肉片刷上四季燒烤醬、蜂蜜、番茄醬、味霖、沙茶的和體，烤起來真是美味。統一四季燒烤醬是瓶很棒的調味。訣竅提示* 四季甘霞色，料理更出色！甘霞餐桌秘訣大公開 http://www.pecos.com.tw/fourseason* 活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/129792* 使用四季醬品（四季醬油、四季油膏、四季燒烤醬）所展現的甘霞色色澤觀察及易上色、易入味。生菜包著烤的香香的醬烤牛肉片，再加上小番茄的滋味，好好吃。統一四季燒烤醬、甘美如霞。牛肉片刷上四季燒烤醬、蜂蜜、番茄醬、味霖、沙茶的和體，烤起來真是美味。統一四季燒烤醬是瓶很棒的調味。真是讓人一口接一口。食後感想生菜包著烤的香香的醬烤牛肉片，再加上小番茄的滋味，好好吃。統一四季燒烤醬、甘美如霞。牛肉片刷上四季燒烤醬、蜂蜜、番茄醬、味霖、沙茶的和體，烤起來真是美味。統一四季燒烤醬是瓶很棒的調味。真是讓人一口接一口。

忙碌、外食了好一陣子！做個快速卻酸甜開胃的涼拌牛肉犒賞自己，也多補充些蔬果營養！這道料理可運用自己喜歡的蔬果、肉類來替換，醬汁中的紅酒醋也可用合適的水果醋或其它酸味做替代，是道變化性很大的開胃涼拌菜！ 食後感想酸酸甜甜、微微辣，開胃清爽好營養！

炎炎夏日，來個涼爽風味的沙拉料理吧！越南風味主要調味的魚露配上糖，醋，外加點辛香料酸酸甜甜好滋味！viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/?ref=bookmarks

蔥爆嫩牛肉片是家常菜，食材備料簡單，炒蔥爆牛肉的訣竅在於大火快炒一氣呵成，快速就可上桌。#晚餐吃什麼

這是一道台灣泰國餐廳不一定有，但泰國當地很常見的家常菜餚。去年外派至泰國工作的時候，在泰國北碧府的鄉下地方，熱辣辣的泰國夏天，不可能有冷氣的小吃攤，只能點一些酸辣又開胃的東西配著飯吃。其中，我最喜歡的一道就是泰國稱為Laab的涼拌牛肉，也可以用豬（絞）肉、雞肉來取代，泰國人不常用香料，而是喜歡以新鮮食材直接調味，大家可以試著做做看這道泰國家常料理。注意：可能會一不小心就吃太多。#金廚獎

#公益食譜牛肉料理不好的,口感容易乾柴,料理的難度就在於如何維持該有的鮮嫩口感.如果把肉片切的厚薄不一,就很難達到熟度和口感一致的要求,刀功不好也沒關係,選擇現成切好的牛肉薄片,不需要過油又容易入味,新手也能在家輕鬆做料理.

橄欖油有種特殊的香氣，涼拌牛肉更能增添食物的鮮美。食後感想歡迎到我的部落格與我一起同樂喲莞荽+小隻成長日記 http://kiyalopen.nidbox.com/diary

#全球烹飪 #照燒洋蔥牛肉片 #牛肉照燒汁和牛肉的配搭，讓人想起日式牛肉丼飯，但其實單獨作為菜式，都不失禮🥢