用烤的薯餅，不用準備油鍋，減油又省事，加入起司、調味、細蔥讓味道更有層次小故事: 阿根廷女孩總是很客氣，每次要分享食物給她總是說沒關係，她不餓，這次做的薯餅，其實是要留給自己當隔天午餐，在桌上放涼的時候，阿根廷女孩看到居然主動問我，她可以吃嗎? 終於打動她了! 雖然是意外，本來要自己吃的，但是還是開心的分了好幾片給她

#AJFOOD莫扎瑞拉乳酪不論是直接放入沙拉或是烤來吃，都有不同的風味❤️兒子很愛ikea的馬鈴薯餅之前都單烤來吃感謝@AJ_Food_Store 提供的食材讓馬鈴薯餅吃起來更是美味👍👍

🥔加這個，免炸也酥脆療癒🧀️今天在薯餅裡加入青花爺菜讓垃圾食物來個鹹魚翻身，而且我們不炸，改用烤的～只要表面撒上 #麵包粉 就能增添酥鬆感，雖然和油炸的極致酥脆不能比，但看在健康的份上我願意妥協🙈而且作法簡單無油煙，不妨趁假日做一盤凍起來，早餐或點心就有著落啦👌＿＿ #青花椰菜 #青花菜 #花椰菜 #春天烹飪趣 📍歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光： https://www.facebook.com/kokofoundit/ 或搜尋「KOKO好食光」

大人和小孩都喜歡的馬鈴薯餅，是早午餐與速食店經常出現的主食之一，酥脆的外皮搭配鬆軟的內餡，飽足感十足，如想增添食用風味，可搭配黑木耳菇菇醬、起司片與乳酪絲，完成這道「焗烤黑木耳起司薯餅」，吃來鹹香可口、微酸帶辣，酥軟交雜，輔以彈脆的黑木耳與伴隨著因熱度融化的金黃起司，好呷又營養，濃郁的香氣與酥嫩口感，讓人忍不住想再多吃一個！

免粉免炸，只要兩種材料用筷子拌一拌再下鍋煎，就能吃到薄脆香酥的薯餅，因為有了起司，無需再加任何調味料就很美味喔！ 更多食譜與料理故事歡迎造訪： www.janelikitchen.com www.facebook.com/janelikitchen

起司本身有鹹味，所以不加鹽也是可以！製作簡單，但是事後收拾比較麻煩😂1.5顆馬鈴薯，如果以市售薯餅的份量其實差不多有三塊，但我們家就兩個人，因此就煎兩塊啦！當下午茶點很棒🥰更多不專業分享請看「願你一生多吃雞腿少吃虧」https://www.facebook.com/shiki020#在地農

薯餅煎的外酥脆內鬆軟，還有起司與椒鹽的香氣，熱熱時享用超讚的！訣竅提示若不喜歡蔬菜，可不加，略過步驟3.

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46815500熱壓機不只能用來烤吐司，也可以試試烤蛋餅皮！這款壓烤餅建議要趁熱食用，蛋餅皮烤的酥脆，內裏口感帶著Q彈跟吐司帕尼尼比起有不同的魅力內餡是鐵板黑胡椒炒製豬肉片，配上起司絲，香氣十足好惹味~（2份，1份約380大卡）

*上班族的懶人健康料理*優質澱粉取代一般澱粉，改變選擇就可以很健康~訣竅提示喜歡起士味重就加多一點起士。薯泥扮至最後會有黏性，可先將薯泥挖取想要的分量至保鮮膜上，保鮮膜將薯泥包起來後壓平，下鍋煎時再將保鮮膜打開就有形狀了。薯泥尚未至金黃色時不要去翻動它，否則會黏的鏟子都是。

「起司馬鈴薯餅」最近在日本TWITTER跟INSTAGRAM上流行好一陣子，是日本居酒屋人氣小吃，吃起來又香又Q~咬起來還會爆漿牽絲，難怪會在日本掀起自製熱潮^^

小朋友們下午最佳的點心.在家裡做簡單快速又好吃～ 訣竅提示有任何不明白的地方,可利用facebook詢問.我會盡快回覆的我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen歡迎和我們一起研究分享食材。https://www.facebook.com/groups/307824182738678/