韓國料理 ~ 蘿蔔蔬菜卷

Twins MaMa
Twins MaMa @cook_6829547

蘿蔔蔬菜捲做法很簡單, 而且賣相和味道都十分好. 在家開派對時吃厭了沙律的話, 不妨試試以這道菜來做頭盤.

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訣竅提示

*以上份量是2人份.

韓國料理 ~ 蘿蔔蔬菜卷

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蘿蔔蔬菜捲做法很簡單, 而且賣相和味道都十分好. 在家開派對時吃厭了沙律的話, 不妨試試以這道菜來做頭盤.

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*以上份量是2人份.

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預備食材

30 分鐘
  1. 準備食材
  2. 醃酸了的蘿蔔 12片
  3. 雞蛋 1個
  4. 紅蘿蔔 1/4個
  5. 紅椒 1/4個
  6. 蟹柳 3條
  7. 豆苖 20g
  8. 少許
  9. 少許
  10. 調味料
  11. 芝麻 1大匙
  12. 檸檬汁 1大匙
  13. 1大匙
  14. 豉油 1大匙
  15. 花生醬 2大匙
  16. 芥末醬 1小匙
  17. 蜜糖 1大匙

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    ① 紅蘿蔔和紅椒洗淨後切絲. 蟹柳切開4等份. 豆苖洗淨.

  2. 2

    ② 雞蛋發好, 放入鹽拌勻. 平底鍋放油, 油燒熱後放入雞蛋, 煎至兩面金黃色後按照蘿蔔片的長度切絲.

  3. 3

    ③ 在②的平底鍋裡放入紅蘿蔔略炒一下. ④ 在一片蘿蔔片上放上1~2條蛋絲, 紅蘿蔔絲, 紅椒絲, 蟹柳和豆苗, 然後捲起來. ⑤沾上混和好的調味料一起吃.

  4. 4

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