日本百貨公司的美食街是我愛去朝聖的地方，和日本忙錄的上班族一起挑選晚餐，各式各樣的日式便當和deli料理，真得是會讓人目不暇給。繽紛的花火和攘往穿著和服的少男少女們同在河邊等待花火施放，不料便當中的帶著淡淡果香的燒肉一直讓我分心，回台灣後馬上試做並記錄下來。花火的美麗短暫，令人懷念的香味可要好好保存更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示12/13-12/19 好菜箱 限時販售中現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

甜甜的照燒肉片是老少咸宜的料理，醬汁還可以拿來拌著飯吃，算是ㄚ曼達最喜愛的日式料理之一喔！更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

一年四季中就屬冬季的蔬菜品質好種類又多,尤以蘿蔔和大白菜為最佳。其中屬於十字花科植物的大白菜,營養成分非常豐富,是美國癌症醫學會推廣的30種抗癌蔬果之一喔!  大白菜的吃法非常多樣化怎麼料理都美味! 這道『大白菜燒肉丸子』做法類似紅燒獅子頭,將做成小球狀再炸過的肉丸和大白菜一塊兒紅燒入味..肉丸子吃來不油不膩,吸附了紅燒醬汁的大白菜更是鮮美可口,好吃極了~😋

短時間就能完成的甜椒照燒肉捲，用梅花烤肉薄片包裹紅、黃甜椒絲，肉香中充滿蔬菜的甘甜，一點都不油膩。除了是很好的下酒菜、下飯菜，顏色豐富的肉捲同時是是很適合帶便當的料理！【訣竅提示】1.肉片捲好後收口一定要在下方，煎熟之後自然能黏合在一起。2.除了包甜椒，金針菇、洋蔥絲、青椒絲也很適合。

【泡菜燒肉】料理師：何光陽(Michael Ho)韓式泡菜最開胃，配上五花肉香嫩。薄片肉香好口味、湯汁拌飯再一碗。跟著做http://tw.gigacircle.com/1684842-1?r=773材料：豬五花肉、韓國泡菜調料：醬油、糖、玉米粉、蔥段、白芝麻旗津Lunch Time-午餐時間出品便當料理https://www.facebook.com/Lunch.Package訣竅提示泡菜乾鍋炒能增加菜的香味肉切薄片易入味好食用加糖能綜合泡菜酸白芝麻是點綴上色用食後感想酸甜辣為主，非常適合夏天食用，其湯汁拌飯更?ˊ更容易多吃幾碗，是便當菜的不錯選擇

影音食譜連結：https://youtu.be/6ix_GJw9gBg年節上菜，少不了紅色的喜氣...紅麴燒肉，看了真的食指大動，加點盤飾，讓整道宴客料理更好看誘人

燒肉醬以為很重了，結果根本吃不太出來？？泡菜也不要加太多不然都泡菜味⋯

#食譜賓果，今天特別準備一道簡單料果眼，要教大家一起炒「韓式泡菜燒肉」，作法省錢又簡單，炒泡菜和豬肉片兩種食材而已，這樣來吧，跟著我一起來煮美味簡的，阿泥唷哈塞唷韓國料理吧。

現在是菠菜盛產期，菠菜富含草酸，因此料理菠菜前一定要記得燙一下，才能將大量的草酸去除。撈出的菠菜放入清水中過一遍，這樣一來，菠菜中的草酸就能徹底去除，吃起來口感更脆嫩。利用薑泥來醬燒豬肉片，再與菠菜快速拌炒，一道色香味與營養俱全的料理，快速上桌囉!歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen追蹤小毓IG 🔎syukitchen

紅燒肉是傳統家常菜，豬肉選梅花豬替代五花肉口感Q少油膩，用糖炒出醬色再燉滷至收汁，就是入味又嫩口的紅燒肉啦。

看冰箱有什麼煮什麼…!有酸辣解膩的泡菜再搭配燒肉，好吃下飯，簡單炒一下就能上桌，非常方便。撇步:1梅花肉帶有脂肪、口感較佳，很適合做成燒肉。2使用有鹹度、甜度的泡菜醬汁，所以不再加調味料。

主題：#復刻系列 #口感#燒肉 中帶有微微橙香，配上冰鎮後口感清脆的菠菜，即使五花在肥都無所謂！！靈感來源：某家日式串燒店中有一道#水蓮豬五花，五花與水蓮的搭配，口感脆爽不膩，令人念念不忘的口感~~#橙香燒肉 #居酒屋 #日本料理 #燒烤 #創作料理 #居家料理 #桃園美食 #食譜 #愛料理 #cookpad #名廚 #durrr_tw美味日誌