上週做出來的椰香紅豆雪花糕，在家裏試吃結果的口碑不錯，想想之前買回來的還有芋頭口味也不錯吃，不禁心裏癢癢的想再試做看看，故同一食譜只是將蜜紅豆改成熟芋頭和白糖用量，沒想到做出來的成品口感綿密，但試吃後還是覺得下次應該在裏面放些芋頭顆粒來增加咀嚼口感會比較好吃~訣竅提示1. 熟芋頭可用蜜芋頭或芋泥取代，但用蜜芋頭的話，白糖的用量減量。2. 此食譜白糖用量所做出的成品試吃後，咱家覺得稍甜了一點點，下次應該調整成50g試看看。(好喜的朋友可視自已喜好自行調整。)3. 喜好有咀嚼口感的朋友可在(步驟4)熄火前，在椰香芋泥糊中放入一點熟芋頭細絲或小芋頭塊後，快速攪拌均勻。。4. 冷藏凝固後的椰香芋泥雪花糕若要整個取出時，可先用抹刀沿保鮮盒或不鏽鋼盤四週刮一圈，即可完整的倒出來。5. 喜好椰絲的人可在成品切塊後，再沾上椰絲粉食用。

鏘鏘鏘…最近愛上做雪花糕，在做了芋泥口味後，椰漿還剩半罐，椰漿開罐用後不宜久放，因此乾脆一次直接用完，問妹妹醬想吃什麼口味，妹妹醬說要玉米，於是乎玉米雪花糕就這樣出現了喔~訣竅提示1. 罐裝玉米粒可用生玉米粒取代，但用生玉米粒的話，記得先煮熟。2. 此食譜白糖用量所做出的成品試吃後，咱家覺得剛剛好，好喜甜一點的的朋友可視自已喜好自行調整。3. 冷藏凝固後的椰香玉米雪花糕若要整個取出時，可先用抹刀沿保鮮盒或不鏽鋼盤四週刮一圈，即可完整的倒出來。4. 喜好椰絲的人可在成品切塊後，再沾上椰絲粉食用。 

不用花時間泡米 大約40分鐘就可以完成我比較喜歡長糯米 它的口感偏Q手邊沒有龍眼乾我就用葡萄乾代替也是很好吃喔

免烤箱冷藏點心~椰香鮮奶雪花糕高清影片：https://youtu.be/WHgKNRs5mxY這道甜點因為表面的椰子粉像雪花一樣，所以叫雪花糕，相當詩情畫意的名字~吃起來綿綿軟軟的口感相當討喜，常常在餐廳裡當作甜點。雪花糕的材料其實也很簡單很容易取得，如果不喜歡椰漿的味道也可改用全鮮奶，外面的椰子粉也可以用芝麻粉或黃豆粉取代也很好吃唷!👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM🎉小田太太食譜書購買資訊:🎉博客來 https://goo.gl/2uPGrn金石堂 https://goo.gl/Fj4zzk誠品 https://goo.gl/cy2Qtx海外～城邦閲讀花園 https://goo.gl/92N6up

最近要搬家，我要開始整理我爆炸的廚房食材，我有一包現成的紅豆泥，萬年用不完的白芝麻，也有糯米粉，好，我們開始做吧！

【清明節‧潤餅捲 】大家族的時候 總是有吃潤餅的習慣要拜拜要張羅所有人都動員 好不熱鬧要吃什麼料都自己來非常有趣這次分享我們家很久很久沒出現過的自製潤餅因為準備材料非常費工夫如果不是大家一起幫忙 真的會很累@@而且人口不夠的話剩下的材料也很難處理因為這次的材料實在很多就看圖說故事可以挑自己喜歡的配料來參考訣竅提示以上落落長的步驟有沒有看到眼花花了哩@@所以家裡還可以吃到自製潤餅的人真的很幸福喔~ ^^最後吃不完的材料怎麻辦呢???因為蔬菜類很容易壞掉大部分的材料 老媽都拿去煮成羹了....全部加在一起 又可以繼續吃個幾餐@@皇帝豆番茄醬 可以另外做其他料理就看食材的種類 想辦法消耗食後感想素醬媽部落格：http://susi801126.pixnet.net/blog/post/37752122

父親節去某米其林推薦中餐廳聚餐，招牌菜有棗泥鍋餅，因為我是芋頭控，改成芋泥自己做看看。#太陽蛋餅粉

#點心食譜只需要四樣食材便可以輕鬆完成的簡易點心. 而且沒添加糖份，讓身體少點負擔.

中秋節要到了，祝大家中秋佳節愉快，應景的做個甜品，那我們開始吧！🎑🎑

在國外想吃台灣零食嗎？那只好自己做了，今天是小琉球麻花捲，我們開始吧！

#金廚獎一道簡單卻香噴噴的中式點心-【蔥油花捲】簡單.快速就可以完成蒸著吃 .煎著吃 都非常美味趁著蔥的價格還算平價時趕緊多做點庫存吧~

每週一次練功坊~~中式點心：蘿蔔絲酥餅油酥皮類的點心，我們的強項^Ｏ^　這一道我超愛的，長得跟蟹殼黃很像，但是內餡沒有蟹殼黃那麼多蔥，蘿蔔、蝦皮、青蔥、胡椒和鹽巴，簡單調味就超好吃的！只不過不像蛋黃酥耐放，因為蘿蔔超會出水，前處理需要多花點時間，現烤現吃最對味啊！油酥皮類的點心的食材選用，習慣甜點用無水奶油，鹹點用豬油，不太建議自炸豬油使用，因為工序和食材處理的不完備，很容易有豬燥味。#每週一次練功坊#蘿蔔絲酥餅#陳美婷的家政教室