#金廚23第25週（12/25 - 12/31）食材：馬鈴薯、土魠魚、香菜、鮪魚、菠菜。每週認真做料理、默默發佈食譜，不知不覺來到金廚料理的尾聲了，這篇也正好是這活動的第52篇食譜！✌🏻感謝 Cookpad 提供平台讓我發揮廚藝，也謝謝各位廚友的支持、分享，預祝大家～新年快樂！身體健康！平安喜樂！🧧

經濟實惠的秋刀魚，內含DHA、EPA豐富的營養素，肉質細緻鮮嫩營養滿分～

鯖魚加上蔥花，以少許椒粉帶出香氣，簡單的料理，豐富的美味~ #好料日記

#全球烹飪 🌰種子堅果類：、黃豆台灣的白帶魚卷無刺吃起來安全方便，煎魚卷鍋中先灑鹽，能讓魚肉不巴鍋也能增加酥脆口感，搭配黃豆香氣飽滿的板豆腐，很搭好吃。

鱸魚的鮮甜加上山藥的清香提味,十分清淡好吃的料理訣竅提示紅蘿蔔及山藥可先稍稍燙過,依個人喜好的軟硬度調整

鱸魚肉質細緻、無魚腥味，乾煎後以辛香料加上醬油紅燒一下，帶著蔥香與醬香，鹹鮮美味，是道非常下飯的家常菜。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

302-6三絲魚捲 完整做法大公開參考更多中式料理食譜可至→http://www.chunghuacatering.com/recipe/761/%E4%B8%89%E7%B5%B2%E9%AD%9A%E6%8D%B2訣竅提示中餐丙級菜色:302-6【三絲魚捲】料理技巧→http://www.chunghuacatering.com/recipe/761/%E4%B8%89%E7%B5%B2%E9%AD%9A%E6%8D%B2

#金廚23 #板豆腐金目鱸魚排備料方便，搭配板豆腐簡單蔥燒滋味很棒。

用電鍋做一鍋多菜其實很簡單，這一次使用豆腐和鱸魚來進行蒸煮菜餚，很簡單，豆腐切厚片放盤底，鱸魚肉切厚片（魚肉很容易熟）,抓一把青蔥增加色香味，灑上小磨坊-玫瑰鹽、淋上小磨坊黃金蔥油，就這麼簡單，送進電鍋裡蒸煮就完成啦！一鍋多菜裡頭有很多種菜色可以一次到位完成蒸煮，這一道料理絕對簡單到讓你讚不絕口。

“鬼頭刀”又名”飛魚虎”，肉質厚且多，非常適合做魚排。一條大魚可以分6小袋肉，一袋骨頭(可以煮湯)，通常頭的部分我是不要的。今天先發表一種料理方式：蔥爆魚條食後感想香蔥甜，魚鮮美。

#Cookpad廚藝賞2019利用鱸魚取魚排做魚獎，包入水果香蕉入菜。炸粉家人不太愛，試著用千張豆皮包起來，好吃另類減醣餐！

#好料日記 #鱸魚湯 #鱸魚 #洋蔥鱸魚湯 #洋蔥 #yichen料理洋蔥與鱸魚搭配出清甜的湯頭，滋養身心～